嘎查之路：从草原到餐桌 打造乡村振兴“牛”品牌

在全国两会召开之际，乡村振兴的话题再次成为社会各界关注的焦点。而来自内蒙古通辽市扎鲁特旗东萨拉嘎查的“嘎查之路”品牌，因其独特的全产业链发展模式和显著的乡村振兴成效，引起了社会各界的高度关注。作为第十三届全国人大代表、上海内蒙古商会副会长、通辽市扎鲁特旗东萨拉嘎查党支部书记、“嘎查之路”品牌负责人，吴云波带领牧民走出的这条致富路，不仅为草原深处的乡村带来了翻天覆地的变化，更为全国乡村振兴提供了可借鉴的范例。

从草原到餐桌的无缝对接

吴云波深知，乡村振兴的核心在于产业振兴，而产业的发展直接关系到农牧民的收入和生活品质。

“乡村振兴里有一个核心，那就是产业振兴。”吴云波表示，“产业的发展直接影响到农牧民的收入及致富。通过宣传和营销品牌推广来发展产业。我们希望通过这种方式传达的核心理念，就是守住脱贫攻坚的成果，不让农牧民再返贫。”

“嘎查之路”品牌的核心在于全产业链模式。从草原上的牛羊养殖，到屠宰加工，再到终端销售，“嘎查之路”实现了从源头到餐桌的全程把控。吴云波介绍：“我们通过玛拉沁艾力养牛专业合作社，将优质的牛羊养殖基地与市场需求紧密结合，不仅保证了产品的品质，还为牧民们带来了实实在在的收益。”

自2014年成立以来，玛拉沁艾力养牛专业合作社已经发展成为一个覆盖从养殖、屠宰、深加工、直营专卖到餐饮的全产业链合作社。总资产从最初的550万元增长了超过10倍，入社群众累计分红超千万。这样的成绩，离不开吴云波和他的团队多年来在乡村振兴道路上的不懈努力。

吴云波表示，品牌推广不仅是宣传和营销，更是守住脱贫攻坚成果、防止农牧民返贫的关键核心理念。通过品牌推广，“嘎查之路”将嘎查的产品推向全国，让更多人了解和喜爱科尔沁牛肉的独特魅力。

近年来，“嘎查之路”在全国的市场布局不断拓展。在上海环球港开设的全国首家烤全牛火锅餐饮店，成为了品牌推广的重要窗口。

乡村振兴路上的坚守与创新

在推广“嘎查之路”品牌的过程中，吴云波及其团队遇到了资金链紧张、人才短缺等诸多挑战。然而，吴云波凭借坚韧不拔的精神和创新的思维，成功通过加盟合作等方式克服了重重挑战，并得到了众多爱心企业家的帮扶和支持。

“在创业过程中，我们遇到了无数困难，缺乏人才和资金，但我始终坚信，不能让老百姓的血汗钱打水漂。”吴云波说。通过短视频和直播带货，吴云波成为了拥有上百万粉丝的“网红村书记”，市场销路迅速打开。他用一口不太流利的普通话向网友们介绍家乡的牛肉，赢得了众多消费者的信任和支持。

2023年，玛拉沁艾力养牛专业合作社新建了牛羊肉深加工厂。2024年9月，位于上海环球港的合作社餐饮店“嘎查之路”正式营业。餐饮店开业前，吴云波与团队成员发布了一条短视频，“今天是个好日子，我们的事业即将从这里开始。加油！”

如今，上海环球港“嘎查之路”餐饮店已受到广大消费者的青睐。未来，“嘎查之路”将致力于通过加盟连锁的方式，将烤全牛盛宴推广到全国。“我们希望通过品牌的力量，带动更多牧民发展养殖牧场，保证牛羊肉的源头安全，让更多人享受到健康美味的科尔沁牛肉。”吴云波说。

吴云波表示，“嘎查之路”品牌的发展，不仅体现在经济效益上，更体现在对生态环境的保护和文化的传承上。“我们通过科学的养殖方式，减少了对草原环境的破坏，同时通过品牌推广，让更多人了解内蒙古的草原文化。”

业内人士指出，“嘎查之路”不仅是一个品牌，更是一种乡村振兴的模式和理念。通过“党支部+合作社+基地+牧户”的发展模式，吴云波带领牧民们实现了从传统牧业向现代化产业的转型。在全产业链的模式下，“嘎查之路”实现了从草原到餐桌的全程把控，为消费者带来了健康美味的牛肉产品，也为乡村振兴注入了新的活力。“嘎查之路”展示了中国乡村振兴的创新模式和巨大潜力，为实现共同富裕的目标贡献了力量。这种生态与经济相结合的发展模式，为乡村振兴提供了新的思路。