品质为先 创新为翼 打造食品行业新标杆

作为一名食品技术专家，王德玉自2009年创立合肥七哥食品有限责任公司（以下简称“七哥食品公司”）起，便带领公司不断攀登技术创新与市场发展的高峰。在他的领导下，七哥食品公司从一个地方企业逐步发展成为具有广泛影响力的行业品牌，旗下速冻食品、烘焙产品等在国内外市场稳步扩展，成为行业内的佼佼者。

“作为七哥食品公司的总经理和食品技术总监，我最大的目标就是提升产品的质量和生产效率，让消费者能够享受到更安全、更健康的食品。” 王德玉常常这样说。

2015年，七哥食品公司迎来了历史性的发展机遇。公司投资新建了5000平方米的现代化厂房，并添置了价值千万元的先进设备，为七哥食品奠定了生产规模化和标准化的基础。与此同时，七哥食品公司开始逐步转型，着手开展电子商务销售模式，重点推进速冻产品的线上销售。

“电商模式的创新是我们发展的关键一步。在这一阶段，我们准确把握住了市场趋势。尤其是速冻食品的生产和销售，展现出了强劲的增长势头。” 王德玉表示，通过这一战略布局，七哥食品公司迅速在全国范围内打响了品牌。

一直以来，七哥食品公司始终秉持着“品质为先”的原则，而这一原则的落实，离不开王德玉的亲自把关和领导。在质量控制方面，王德玉一贯坚持从源头抓起，严格把控原材料采购、生产过程及成品检测等各个环节，确保每一批产品都符合国家和行业的质量标准。2017年，七哥食品公司顺利通过了ISO22000食品安全管理体系认证，标志着其在食品安全管理方面达到了国际标准。同年，王德玉亲自主持了公司的品牌升级和市场推广工作，带领团队成功荣获“安徽省著名商标”。2018年，七哥食品公司再接再厉，顺利通过了HACCP国际质量管理认证体系。2023年，七哥食品凭借其卓越的质量和品牌影响力，荣膺“食安安徽”品牌称号。

在严抓产品品质的同时，王德玉还十分重视创新的发展。在其看来，技术创新是食品行业发展的核心驱动力。在过去十多年里，七哥食品公司通过做深单品、做优新品,以绿色发展走出了新的增长曲线,在锐意进取和充分竞争中打造出了自己的“硬实力”。

“未来，我们将继续加大技术研发投入，推动公司在智能制造、绿色食品等领域的发展，力求在行业内树立更高标准，助力推动中国食品产业的持续创新与升级。” 王德玉对七哥食品公司的未来发展充满信心。