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2024年12月24日 星期    返回版面目录

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锚定高质量发展 共谋餐饮行业新未来

小武股权首届餐饮合伙人大会成功举办

来源:中国企业报  作者:任娜 贾茜茹

12月17日,“小武股权首届餐饮合伙人大会”在河南省郑州市隆重举行。此次大会汇聚了小武股权创始人耿小武、万店盈利创始人兼CTO徐玮、新域创业商学院创始人刘亚峰、上海严究品牌营销咨询创始人严究、虹霖战略品牌营销咨询创始人李虹霖、《中国企业报》集团连锁产业经营研究院执行院长李冀阳、员和记牛肉火锅创始人杨信涛、小武股权联合创始人常占国等500余位餐饮行业精英、品牌创始人的参与,共同探讨餐饮行业的发展趋势、挑战与机遇,旨在推动餐饮行业的高质量发展。

会议当天,现场座无虚席,氛围不断高涨、热烈非凡。嘉宾们或持手机留存干货信息,或奋笔疾书记录内容要点,手眼并用,忙于汲取每一份宝贵信息。会议结束后,嘉宾们仍意犹未尽,久久不愿离去,纷纷盛赞此次活动干货满满、收获颇丰。

会议伊始,徐玮通过深入浅出地解析五步策略的具体实施路径与成功案例,为参会者带来一场关于零售业数字化转型与连锁经营智慧升级的精彩分享。分享中,徐玮以“五步占山头,千店不发愁”为核心议题,从品牌定位与第二曲线打造、爆品打造与菜单结构调整、爆店打造与盈利模型优化、开店布局与招商选址优化等角度进行切入,力求助力企业迅速拓展市场,实现连锁门店的规模化盈利。

李虹霖则为参会者们带来了“一家门店如何持续赢得顾客选择”的主题演讲。他从“虹霖单店蓄水池模型”的实战应用,到“区域品类冠军成长公式”的深度解析,再到“与顾客建立情感链接的高效沟通”策略,结合门头设计、广告语、超级符号、迎宾和菜单等多个维度,直击餐饮运营痛点,为参会者提供了宝贵的品牌营销实践指南。

刘亚峰就“从目标到成果:解码目标实施的有效路径”这一主题进行了深入且富有启发性的分享。他结合自己丰富的创业经验和教学心得,剖析了企业如何有效选择目标实施路径,将商业目标转化为行动计划并有效执行。他的演讲提供了实践指导和实用工具,丰富了实现目标的路径,激发了参会者追求梦想的信心和决心。

严究在会上精彩呈现了题为“新经济周期下餐饮品牌的新出路”的主题分享。他立足于品牌长远发展的战略高度,深入浅出地为参会者剖析了餐饮行业的核心竞争本质与底层逻辑。他指出,当前市场品质与性价比竞争激烈,餐饮企业要突破发展,需走差异化竞争之路。他引用服务案例,展示了差异化策略提升品牌竞争力的潜力,并证明新经济周期下,连锁企业唯有不断探索创新,才能在竞争中开辟新蓝海。

杨信涛在会上作了“员和记牛肉火锅走红下沉市场的奥秘”的主题演讲。他分享了小武股权创造的员和记“4321”合伙制模型,即通过科学地分钱与员工参股激励模型,极大地激发员工的潜能与创造力,进而成为推动员和记飞速发展的强大引擎。

耿小武压轴登场,他以“用合伙制打造卓越组织”为主题,分享了小武股权在餐饮合伙制方面的探索和实践,也将本次大会推向了最高潮。耿小武强调,合伙制不仅能够帮助餐饮企业吸引和留住人才,还能够提高企业的凝聚力和竞争力,为企业的长期发展奠定坚实的基础。此外,小武股权在大会上还宣布了一系列针对餐饮合伙人的支持措施,包括提供专业培训、市场调研、新品推广等全方位服务,旨在帮助合伙人更好地应对市场变化,提升竞争力。耿小武表示,小武股权将继续秉承“携手共赢”的理念,与广大餐饮合伙人共同开创餐饮行业的新未来。

小武股权首届餐饮合伙人大会的圆满成功,不仅彰显了其在餐饮领域内的卓越影响力与强大凝聚力,更为广大的餐饮创业者搭建了一个极具价值的交流互动平台。此次盛会为促进餐饮行业的高质量发展增添了新的强劲动力。

“鉴于越来越多的品牌与加盟商积极拥抱合作共赢的模式,我们有理由相信,餐饮行业的未来发展前景将更加光明璀璨。”耿小武表示。

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