拓宽消费渠道，拥抱品质创新 复合调味料迎来新势力

随着居民生活水平的提高和生活节奏的加快，消费者呈现出口味多样性、操作便捷性的新需求，复合调味料逐渐成为调味品中的重要组成部分，在家庭消费中占比持续增长。行业领军人物、青岛日辰食品股份有限公司首席品牌官李娜表示，她将紧紧围绕市场特色化的需求，以客户为中心，为餐饮行业和食品加工企业生产出更多具有竞争力的复合调味料产品，使之走向多元化、高层次发展行列。

凭借对市场变化的高度敏感，李娜从产品制定的战略层面进行多维度考量，大力调整产品结构，将调味品从传统的鲜味型向复合型转变，带领日辰食品生产出酱汁类调味料、粉体类调味料以及少量食品添加剂等上千种产品，积累了大量客户和消费群体，使业内品牌知名度和市场占有率大幅度提升，成为呷哺呷哺、味千拉面等国内优质餐饮企业的生产供应商。青岛日辰食品股份有限公司则因此成为国内为数不多集定制、研发、生产与销售复合调味料为一体的专业化公司。

李娜认为，只有充分认清市场和消费者的需求，才是企业立足根本实现长远发展的关键。为此，作为首席品牌官的她，在发挥主营业务优势的同时进行多方布局，加快产品多样化和市场渠道化发展，形成了以互联网线上线下融合创新为主的新零售商业模式，打造出“味之物语”这一自有品牌，实现了商超、电商等终端消费市场的多渠道购买，为调味品销售注入新势能，满足了消费者的多元精细化需求。多年来，日辰食品在其引领下，不断扩大产业规模，在转型和发展中阔步前行，于2019年在上海证券交易所主板正式挂牌上市，成为青岛第二家食品饮料类上市公司，成功登陆资本市场。

李娜坚信，企业只有坚持以质量为本，走品牌可持续发展之路，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。由她管理的食品检测中心和技术研发中心，通过引进国内外先进的检测设备和精密仪器，做到了对产品原料和食品安全的严格监管，为日辰食品成为业内标杆企业奠定了坚实的基础。同时，她积极促成公司与青岛农业大学的产学研合作，致力于复合调味料样品的技术研发，为客户提供全方位服务，开发出了一批适合餐饮行业使用的绿色、营养、健康调味品。李娜将品质创新做到极致，为公司构建出专业、科学的食品安全保障体系，不仅带领日辰食品顺利通过ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，更是实现了年产超过3万吨复合调味品的目标，企业管理和产品质量等各方面达到国际先进水平，跻身国内复合调味品行业的前列。

把一家企业从最初的个性化产品定制，做到如今成为品类多样、质量上乘的食品大亨，离不开李娜多年精益求精、追求自我突破的坚持。她表示，未来，她将继续秉承初心，深耕复合调味料行业，持续加快创新脚步，发力产品研发和市场渠道开拓，助力公司创造新的业绩增长点，助力公司品牌建设实现可持续发展。