航天糕点食品研讨会 暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式成功举办

7月31日，航天糕点食品研讨会暨“苏州稻香村号”亚轨道飞船发布仪式（以下简称“研讨会”）在稻香村食品集团召开。本次研讨会由中国焙烤食品糖制品工业协会、稻香村集团联合主办，中国航天基金会为支持单位。

中国工程院院士、中国农业大学教授汪懋华，中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国，中国航天科技集团公司中国空间技术研究院卫星型号总设计师唐伯昶，中国航天基金会副理事长齐国生，国家食物与营养咨询委员会顾问梅方权，中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁，江南大学食品学院院长刘元法，中国空间技术研究院研究员庞之浩，中国农业科学院原子能利用研究所原所长温贤芳，中国农科院农产品加工研究所研究员王琼，全国农业科技成果转移服务中心成果转化部主任董恩生，中国食品发酵工业研究院副总工程师尹建军，北京紫微宇通科技有限公司总经理、“苏州稻香村号”总设计师钟时，稻香村集团总裁周广军等嘉宾出席了本次会议。

本次研讨会围绕航天精神与老字号工匠精神、航天食品场景特点与发展前景、航天食品技术标准要点及研发方向路径等方面展开交流。

研讨会期间，与会嘉宾走进稻香村集团北京生产基地，参观了现代化生产车间以及全流程智能化生产线。据介绍，苏州稻香村始创于1773年，传承至今已有200多年，可追溯到的传承人有六代，2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。2014年在苏州稻香村基础上整合成为稻香村集团。稻香村集团于当日正式开炉生产月饼，旗下10家工厂也同时开启月饼生产。

研讨会上，稻香村集团分别与中国航天基金会、北京紫微宇通科技有限公司签订合作协议，为我国的航天事业发展添砖加瓦。据了解，稻香村集团和中国航天基金会将研发推出多款 “苏州稻香村×中国航天”联名月饼，不仅在外形、口味、原料、技艺方面都融入了太空元素，而且有望搭载“苏州稻香村号” 亚轨道飞船遨游太空。

“苏州稻香村号”亚轨道飞船于发布会当日首次亮相发布。据介绍，“苏州稻香村号”亚轨道飞船将于近期择机载物发射，稻香村集团基于航天糕点食品的探索研究和开发需求，将针对飞船搭载稻香村系列产品进入亚轨道空间进行系列实验。 （樊林）