人流不走回头路解决食堂“撞车”难题
来源:中国企业报
“今天这个队形方便多啦,取碗—清洗—排队—打菜—打饭—盛汤,一路顺畅,可不像以前总是发生‘撞车’事件”。4月5日,中铁四局邳州东站综合客运枢纽EPC工程技术员余浩,在食堂打完饭菜边走边说道。余浩口中的“撞车”是项目部食堂职工排队打饭时,都是在主食、汤存放区边上开始排队,然后再打菜,造成“流水”不畅,产生拥堵现场。为解决这一问题,项目生管主任孙长平组织大家有序调整队形,让人流转圈圈,不走回头路。“其实很多事只要稍微转变一下思路,因势利导,或许就能收到很好的效果。”项目经理方甲宝说道。 (方太平)