滨州市美厨厨业有限公司： 聚力新旧动能转换 打造“智慧”厨具行业标杆

滨州市美厨厨业有限公司位于“中国厨都”山东省博兴县，于2006年注册成立，涉足制冷设备、电热设备、食品机械生产销售研发等领域，其中商用蒸柜全国市场占有率第一，商用冷柜占有率第二，商用消毒柜占有率第三。近年来，美厨公司抢抓新旧动能转换重大机遇，持续推动创新链、产业链、人才链融合发展，实现了产品更新换代、脱胎换骨，突破了产业“散、乱、小”困局，逐步成长为“中国智慧厨都”的领军型企业。公司先后参与制定了《双温冷柜》、《商用燃气灶》、《速冻双通无霜陈列柜》、《面团冷冻柜》、《冰台式工作台》等多项团体标准，率先在同行业通过“中国环保节能产品认证”“售后服务五星认证”等多项认证。公司在不断扩大内销的基础上，积极融入“一带一路”发展战略，大力开拓海外市场，围绕欧美市场准入要求，弘扬工匠精神，对产品精雕细琢，先后获得CCC、欧洲CE、北美ETL等资质认证，产品远销欧美、东南亚等60多个国家和地区，让中国智造赢得世界口碑。

公司产品之所以在全国拥有较大的占有率并成功打入国外市场，就在于科技创新。近几年，公司不断加大科技研发投入，每年投入纯利润的20%，用于前沿产品研发和技术革新，多个产品获得了国家专利技术。公司生产的一款超低温展示柜实现了三项技术突破：一是率先采用了并联双控技术；二是超低温玻璃门展示，冷冻温度可以达到零下25摄氏度；三是冷冻速度是普通冷柜的三倍。成功解决了玻璃门如何耐低温这一技术难题。公司生产的另一款速冻冷柜，可以在两小时内将食物从常温迅速冷冻到零下40摄氏度，这样可以最大限度保存食物的营养成分。

除菌保鲜冷柜是美厨公司专门出口欧美、中东的高端冷柜产品，采用了世界上最先进的霉菌杀菌技术，像草莓这种难保鲜的水果，放在普通冰箱不到一周就开始腐烂，但是放在除菌保鲜冷柜保存时间可以长达一个多月，拿出来仍然非常新鲜。

公司专门针对西餐设计研发的立式和面机，最大的优势是和面速度快，可以将和面时间由普通设备的20分钟提高到1分钟，而且做到面团均匀无气泡，能充分满足西餐对面粉加工的高标准要求。

公司生产的消毒柜等消毒产品，在常规的红紫外线消毒的基础上，加入负氧离子空气净化技术和150摄氏度热风循环杀菌技术，可以对餐具进行无死角的消毒，杀菌更彻底。

“北美之星”是公司的一款高端烘焙产品，采用了先进的表面保湿技术，利用一种独特的喷雾功能，可以让食品经过高温烤制后，还能保持柔软湿润的口感。

另外，公司可以根据客户的不同需求，个性化定制产品，不断为海底捞、华莱士、小肥羊等连锁餐饮店提供个性化服务，并与海尔、美的等知名企业建立了战略合作关系。

美好厨具，美厨担当。今后，美厨厨业将抓住用好优化营商环境、支持民营经济发展的系列政策，提升标杆、主动作为，继续加大科技创新，坚持走科技含量高、资源消耗低、环境污染少、人才资源优势充分发挥的高质量发展道路，画好新旧动能转换的“美丽曲线”， 打造“智慧”厨具行业标杆，奋力书写厨具产业发展的新篇章。