澄城位于陕西东大门东北部，秦晋豫黄河金三角经济协作区腹地，地处世界苹果生产黄金带和渭北黑腰带之上，全国新能源产业百强县、全国商品粮基地县、全国果业生产20强县、全国生猪标准化养殖示范区、全国畜牧业绿色发展示范县、全国瘦肉型生猪基地县、全国生猪调出大县、国家电子商务进农村综合示范县、省级百万头生猪养殖示范县、陕西省食品安全示范县，正在创建国家级农产品质量安全示范县。2017年，全县生产总值完成85.69亿元，一般公共预算收入完成26606万元，城镇和农村居民人均可支配收入分别达到29362元和9058元，县域内从事养殖、果蔬储运、有机肥等行业的省级以上农业产业化龙头企业达到5家。
澄城农业发展前景广阔。澄城地处渭北旱塬，是典型的旱作农业县。全县辖9镇1办163个行政村，国土面积1121平方公里，耕地面积90万亩，总人口40万，其中农业人口31.2万人，农村劳动力15.5万人。
澄城四季分明、光照充足、昼夜温差大，年降水量540毫米，年日照时数2616小时，平均气温20℃，无霜期204天，光热资源丰富，是延安以南热能辐射量最高值中心；澄城农业资源丰富，主产粮、果、菜、畜，位居世界苹果生产黄金带上的40万亩苹果，0.9万亩苹果获得无公害认证，1.6万亩获得欧盟、美国和国内三方强制认证，4个村跻身全省100个生态果园示范村。投资47亿元的正大百万头生猪全产业链项目顺利推进，交道北社、王庄平定2座6000头种猪场加快建设，王庄侯卓11200头育肥场如期建成。全县生猪存出栏分别达到90万头、120万头。依托海亮明康汇品牌优势，澄城有机苹果畅销“长三角”。澄城大樱桃规模发展达到5万亩，品牌销售唱响省内外；2万亩设施果蔬品优质佳，远销全国各大城市；现代农业园区建设持续向好，全县共建省级示范园区5家，市级现代农业园区4家，园区总规模达到5.4万亩；10万亩澄城花椒遍布川梁沟峁；黄芩、远志、柴胡等10万亩道地中药材质量上乘、市场紧俏；“华元易购”“澄城老哥”等电商品牌知名度大幅提升。
