推进有机食品 市场战略刻不容缓

“民以食为天”。随着社会的进步与发展，无污染、无公害的绿色健康有机农产品，越来越受到全人类的青睐。然而，时至今日，国内有机食品市场依然乱象丛生，造成高端市场需求中的供给方，大多只能依靠海外市场。这种状况与中央精神和民众健康需求差距较大。因此，大力推进有机食品市场战略已刻不容缓。

权威专家预测，绿色有机食品行业未来会成为食品行业中的朝阳行业。消费水平的提高促进了有机食品市场需求的增长，绿色有机食品未来市场空间广阔。

而目前国内有机食品市场存在的乱象，与巨大的市场需求不相适应。主要体现在：

一是有机食品区域种植难以规模化。有机食品对土壤、空气、肥料等外部生长环境要求极高，相邻区域内喷施农药化肥也会给有机食品造成低浓度残留，影响有机食品质量。全开放的培植空间，对生产有机食品是极大的考验。而目前，国内大多有机食品生产基地，多采取开放式、粗放式生产，难以规模化。

二是概念营销使有机产品鱼龙混杂。部分有机食品生产厂家依然采取传统的食品配置方法。食品原料加工成型后，仅在包装上体现有机元素，而食材自身营养价值和标准并未达标。消费者被忽悠后盲目购买，达不到健康需求。

三是有机食品质量堪忧。种植有机食品需采取生物农药和生物肥料，绝对避免化学农药和化学肥料。而调研结果显示，国内市场上，一些有机农药和有机肥质量不达标，无法为产出有机食品提供保障，只能依靠进口国际市场产品。一些市场上标榜达标的有机食品，经国家相关检验部门检验结果为化学元素超标，达不到有机食品标准。

因此，笔者认为，中央关于实施食品安全和农业供给侧结构性改革的重大战略部署，为发展高端有机食品产业，提供了坚实的政策保障和社会环境保障，而巨大的市场需求，也为民营企业提供了空前的发展空间。特别是在我国有机产品供给侧乏力，需求侧旺盛的状况下，大力推进有机食品市场战略已刻不容缓。正如以产销优质有机农产品著称的乐耕集团董事长陶沛江所呼吁的：要制定并颁发有机食品统一标准并严格实施；加速发展国内有机食品行业，保护国内优势市场份额，尽快扶植一批有实力、有技术的企业；加大力度整顿目前国内有机市场，剔除概念营销企业，维护市场正常合规运营，多管齐下促进中国有机高端食品市场发展，促进人民生活水平进一步提高。