饮用水市场启动“科技+”模式

近年来，国内包装饮用水行业一直处于高速发展阶段。去年，全国包装饮用水行业产量达到7755.22万吨，同比增长16.6%，虽然比前年19.6%的增长率有所下滑，但增长势头依然强劲。

持续增长的市场吸引各大饮用水巨头争相布局。目前，国内饮用水行业已经进入饱和期，各大传统品牌牢牢把控着饮用水主流市场。康师傅、农夫山泉、娃哈哈、乐百氏等大品牌主导市场，处于绝对的市场占有优势，四个品牌合计市场占有率接近80%。

大品牌垄断，纯天然水源成卖点

“各家饮用水生产厂商之间的竞争已经白热化，饮用水中的老品牌已经深入人心。与此同时，每年还会有很多新的品牌打算进入市场，但事实上这并不简单。”山东万众水业有限公司董事长宫志利说。

事实也的确如此，在剩下20%的市场份额中包含着雀巢、崂山、怡宝等十多个品牌。要想在大品牌基本垄断、小品牌众多的瓶装水领域寻找突破，对企业来说是一个不小的挑战。

现在国内饮用水类型主要为自来水、桶装水、瓶装矿泉水和自动售水机饮用水。市场方面呈现百家争鸣的状态，大多都是以纯天然无污染的水源地作为卖点。

例如农夫山泉自然水、恒大冰泉、崂山矿泉水、五大连池水、西藏5100、卓玛泉、帕米尔等品牌，这些品牌水的宣传点和卖点是大自然中纯天然没有污染的水产地。

此外，也有品牌水以弱碱性为卖点，认为弱碱水可以改善人的身体状况，比如庄臣苏打水和屈臣氏苏打水。

健康水升级，“科技+”模式成趋势

有业内人士分析，除了打造纯天然无污染的卖点，利用科学技术生产饮用水将成为未来发展趋势。

对此，宫志利认为，“科技的力量是不容置疑的，真正好的水不会只有大自然能够制造，科技同样可以制造。例如，‘乾坤清’系列纯净水是公司自主科技创新研发的饮用纯净水，是真正意义上的小分子团水，每一个水分子团仅仅是由5~7个水分子构成。”

据介绍，“乾坤清”水中的有害粒子与杂质基本彻底清除，水质晶莹透彻。用电导率来比较，国家标准是≤10微西门子/每平方厘米，而“乾坤清”饮用纯净水只有1.86～3.6微西门子/每平方厘米，是国家标准的1/3左右。也就是说进入人体的杂质、污染物只会更少，最大程度上减少了对人体的污染。

在纯净水国家标准中，菌群总数的标准是非常严格的，它的控制范围是≤20个菌群每毫升，而“乾坤清”水在＜1个菌群的范围。再如铅、砷和亚硝酸盐等有毒化学元素，在国家的标准中是≤0.01毫克每升和≤0.002毫克每升，而经国家食药部门质量抽检的“乾坤清”水得出的结论是“未检出”。同样，对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等有害细菌的监测结论也是“未检出”。

“目前我们公司纯净水月生产达到100吨左右，可以满足10万人的饮水需求。下一步我们还准备在济南、北京、上海、广州、深圳、南京、临沂、东营等城市进行加盟招商，迅速扩大生产。预计到2016年底可以扩大到日产水2万吨的能力，可以达到日供水100万人的供水能力，实现企业的快速发展。”宫志利说。