饮用水市场启动“科技+”模式
来源:中国企业报 作者:本报记者 潘博
近年来,国内包装饮用水行业一直处于高速发展阶段。去年,全国包装饮用水行业产量达到7755.22万吨,同比增长16.6%,虽然比前年19.6%的增长率有所下滑,但增长势头依然强劲。
持续增长的市场吸引各大饮用水巨头争相布局。目前,国内饮用水行业已经进入饱和期,各大传统品牌牢牢把控着饮用水主流市场。康师傅、农夫山泉、娃哈哈、乐百氏等大品牌主导市场,处于绝对的市场占有优势,四个品牌合计市场占有率接近80%。
大品牌垄断,纯天然水源成卖点
“各家饮用水生产厂商之间的竞争已经白热化,饮用水中的老品牌已经深入人心。与此同时,每年还会有很多新的品牌打算进入市场,但事实上这并不简单。”山东万众水业有限公司董事长宫志利说。
事实也的确如此,在剩下20%的市场份额中包含着雀巢、崂山、怡宝等十多个品牌。要想在大品牌基本垄断、小品牌众多的瓶装水领域寻找突破,对企业来说是一个不小的挑战。
现在国内饮用水类型主要为自来水、桶装水、瓶装矿泉水和自动售水机饮用水。市场方面呈现百家争鸣的状态,大多都是以纯天然无污染的水源地作为卖点。
例如农夫山泉自然水、恒大冰泉、崂山矿泉水、五大连池水、西藏5100、卓玛泉、帕米尔等品牌,这些品牌水的宣传点和卖点是大自然中纯天然没有污染的水产地。
此外,也有品牌水以弱碱性为卖点,认为弱碱水可以改善人的身体状况,比如庄臣苏打水和屈臣氏苏打水。
健康水升级,“科技+”模式成趋势
有业内人士分析,除了打造纯天然无污染的卖点,利用科学技术生产饮用水将成为未来发展趋势。
对此,宫志利认为,“科技的力量是不容置疑的,真正好的水不会只有大自然能够制造,科技同样可以制造。例如,‘乾坤清’系列纯净水是公司自主科技创新研发的饮用纯净水,是真正意义上的小分子团水,每一个水分子团仅仅是由5~7个水分子构成。”
据介绍,“乾坤清”水中的有害粒子与杂质基本彻底清除,水质晶莹透彻。用电导率来比较,国家标准是≤10微西门子/每平方厘米,而“乾坤清”饮用纯净水只有1.86~3.6微西门子/每平方厘米,是国家标准的1/3左右。也就是说进入人体的杂质、污染物只会更少,最大程度上减少了对人体的污染。
在纯净水国家标准中,菌群总数的标准是非常严格的,它的控制范围是≤20个菌群每毫升,而“乾坤清”水在<1个菌群的范围。再如铅、砷和亚硝酸盐等有毒化学元素,在国家的标准中是≤0.01毫克每升和≤0.002毫克每升,而经国家食药部门质量抽检的“乾坤清”水得出的结论是“未检出”。同样,对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌等有害细菌的监测结论也是“未检出”。
“目前我们公司纯净水月生产达到100吨左右,可以满足10万人的饮水需求。下一步我们还准备在济南、北京、上海、广州、深圳、南京、临沂、东营等城市进行加盟招商,迅速扩大生产。预计到2016年底可以扩大到日产水2万吨的能力,可以达到日供水100万人的供水能力,实现企业的快速发展。”宫志利说。