四川南江黄羊产业链初步形成

近日，中国四川南江黄羊推介会在北京举行，南江黄羊已成为推动我国山区现代畜牧业发展的“领头羊”，也成为贫困地区百姓脱贫致富的希望。

“南江黄羊是四川南江县科研人员经过7年选育而成，是我国第一个肉用山羊的培育品种。” 南江县委副书记、县长李善军介绍，有着“中国第一山羊”称号的南江黄羊并非徒有虚名。与其他羊肉相比，南江黄羊具有蛋白质含量高、脂肪低、胆固醇低的特点。而且因为其体格高大、生长发育快、繁殖力高、产肉性能强、板皮品质优、适应性广、杂交改良效果好等特性，成为贫困地区特别是山区广大贫困户脱贫致富的首选产业。“我们这里的黄羊吃的都是中草药、喝的是矿泉水、长的是生态肉，品质是钻石级的。”

据了解，从1998年被农业部批准正式命名至今，经过近二十年的发展，南江黄羊产业已进入发展中期，初步形成了集良种繁育、基地建设、产品加工于一体的“龙头企业+专业合作社+家庭羊场”产业链。数据显示，2014年，全县共出栏南江黄羊38.6万只，存栏39.3万只，产值4亿多元，农民人均养羊收入达到850元以上。

目前，南江黄羊精深加工工业园正在建设，投资达5.5亿元，年加工能力将达到50万只。工业园结合光雾山旅游生态开发，充分挖掘南江黄羊神秘、吉祥的文化内涵，不断提升南江黄羊的文化内涵和产品价值。同时，借助电子商务，在各大电商建立了专营店，开发休闲、冷鲜和方便羊肉等系列产品30多种，产品将远销北京、西安、广州、香港等地区。