家电业互联网转型的方太解法

家电业互联网转型的方太解法

美食家沈宏非（左）和心理学家张怡筠（中）在方太生活家烹饪美食

这边，来自五星级酒店的大厨，正在指导来自10多个家庭的主妇们制作一道只能在星级酒店才能看到的“香煎牛排”。那边，来自野兽派的韩国老师，正在向身边的七八位少女示范如何进行插花。还有来自日本的老师，正在亲自示范发源于中国的茶道和功夫茶泡制过程，一举一动都吸引着身边众人的眼光。

这是位于上海桃江路8号的方太顶级厨电馆，由方太面向用户推出的从美食烹饪到插花、茶道等一系列高端生活方式的现场体验。

一次焦虑之后的

系统引爆

作为方太生活家的组成部分，目前分布在全国43个城市的方太生活家体验店将承担起方太告别与用户的“一锤子买卖”的交易关系，探索与用户谈一场“终身恋爱”交互关系的转型重任，也在为整个家电产业在互联网时代从经营模式到商业模式的转型“投石问路”。

“过去的两年是我最焦虑的时刻。因为，互联网给家电企业带来很多挑战，改变了人们的信息接收方式，也打破了企业传统的营销体系。但是，互联网同样也带来了新的机会，让企业和用户拥有直接对话和交流的平台”。主管品牌和市场的方太集团副总裁孙利明坦言，进入互联网时代之后，方太一直在寻找可以与用户持续交互的纽带。

随着首个专注高端生活方式的社交O2O平台———方太生活家的发布，让所有家电企业在互联网时代陷入“迷惑”的转型与变革，获得新的方向。那就是跳出产品的“弱交互”，建立一个提供各种生活方式的内容和服务平台，从而打通与用户的“持续强交互”关系。

方太生活家不只是一款简单的APP，还包括微信公众号、官网等平台。也不只是提供美食菜单，还提供与高品质生活方式相关的服务体验内容。所有方太用户均可以通过三大平台进行美食、烹饪等课程的预约。

同样这也不只是线上的交互工具，还有分布在全国43个城市的线下方太生活家体验店，以及在体验店中可以直接获得与米其林大厨、茶道大师、花艺大师学习和交流的机会，不只是亲自烹饪一些美食，还能获得更多关于高品质生活方式的体验和技能。

正是通过方太生活家这样一个聚合了大量服务的体验平台，让众多原本无法通过厨电产品产生持续交互关系的用户，在这一平台上与方太以“另外一种方式”产生持续的交互。最终在为方太聚集大量忠实粉丝同时，也完成了经营模式的转型探路。

一次跳出产品

直击生活的回归

从一锤子买卖到持续的交易，对于很多家电企业来说，说起来容易做起来难。过去几年间很多家电企业都在探索O2O布局下的从制造商向服务商的经营转型，试图找到“从卖硬件向卖服务”的商业模式变革。不过，众多家电企业只是将O2O战略布局定位于销售功能，通过线上与线下销售渠道的全面打通和衔接，带来整个市场营销体系的变局，却没有解决与用户“谈恋爱”和持续交互的问题。

方太O2O的“与众不同”之处就在于，没有将线上线下打通后赤裸裸地跟用户“算经济账”逼着用户去买产品，而是更多地通过增值服务来跟用户“花言巧语”谈恋爱。所以，方太生活家从一开始就没有将重心放到产品的市场销售，而是围绕用户的生活和体验搭建了一个“线上线下一体化交互”内容服务和价值增值平台。

对此，孙利明表示，“O2O的本质，与“互联网+”是相通的，就是借助各种先进手段和工具，带给市场上的消费者和用户更多的服务和体验。只要将用户服务好了，那么接下来自然就带动了产品水到渠成的销售和增长。并且会形成更多的用户口碑效应，间接起到企业品牌和产品宣传的作用。”

跳出产品，以及产品背后的市场营销和商业利润，回归生活和生活主角的用户，通过产品之外的一系列增值服务和惊喜服务，这正是方太生活家的“巧心”所在。这也正是让方太可以在当前家电智能化转型迷局下率先“趟出”一条与用户谈一场终身恋爱的全新商业模式之路。

其实从去年联手京东面向市场推出国内首个智能厨电三件套（油烟机、燃气灶、消毒柜），拉开了智能厨电市场化销售的大幕，到今年3月发布首个方太i魔方智能厨房六件套，推动厨电产业从产品的全面智能化，到用户体验的全面智能化转型，方太在智能化时代，仍然坚持着“以用户为中心”、“让家的感觉更美好”初心，没有在时代转变的大潮中迷失。

对此，方太集团董事长兼总裁茅忠群有着非常清晰的认知，“智能化的价值和意义，不在于产品和技术概念层面，而是在于用户使用和体验层面。关键就是要给用户带去有意思、有意义的产品体验。”

生活家正是方太带给用户体验的意外惊喜。目前，方太生活家已经在全国建立了43家体验店，预计到明年将突破100家，这将全面打通方太与用户的“最后一公里”距离同时，进一步引爆厨电产业与用户的持续交互。

一场从借风飞扬到

造风起飞的蜕变

面对厨房里的油烟机、燃气灶、消毒柜，甚至是洗碗机、蒸箱、烤箱等众多产品，到底如何借助这一轮互联网的“智能化”风口，更好地实现与用户的持续交互？过去两年来，很多家电企业总是希望可以“借互联网的风口起飞”，却忽视了产品属性和消费属性的差异。

按照现有的模式，从企业角度，用户将厨电产品买回家，整个交互就结束。就算中间存在一些服务需求，也是用户提出单边需求，企业被动响应。从产品角度来看，厨电产品与用户的交互只是局限于厨房烹饪时，每天只是定期交互，而且带有很强的工作属性。

无论是从产品属性，还是企业属性，家电与用户的交互要么是弱势地位，要么是被动地位，完全无法像手机等产品那样实现强交互。正是在这种背景下，方太借助生活家平台实现了战略突围：跳出厨电产品做服务和体验，真正让用户在参与烹饪、享受美食的过程中，实现了对品牌和产品的重新认知。

在家电资深观察家张彦斌看来，“面对互联网时代浪潮的持续冲击，家电企业一定要有所为而有所不为。方太生活家的聪明之处就在于，不只是跳出了产品做服务和体验，更为重要的是彻底摆脱了产品和技术思维，面向消费者建立了一整套的场景思维，改变厨电的工作属性，围绕用户带来的更多娱乐、体验和高品质生活方式的娱乐属性。这将是未来整个厨电产业，甚至是家电产业变革的风口和方向。”