羊年的初春,青岛啤酒股份有限公司年报的一串串动人悦耳数字如一首交响乐曲,相对于以往演奏出的“经典回响”比,绝对算是“新曲层出”的一年:曾在青岛的海岸边品尝过台湾果味的“炫奇”;也曾在令人激动的盛典上开启过大精酿时代的“经典1903”;更曾在值得纪念的“喜事档”里,递送出铝瓶“鸿运当头”;最曾在无比寻常的每日每夜,流连于城市间星光熠熠的“社区1903”……足以“代言”无数种正面情绪的“中国标志”,正潜移默化着地球上的每一个角落,总不忘举起那一杯酣爽香醇的“青啤之味”!
青啤“智”造醉国醉世
来源:中国企业报 作者:张广传
青啤“智”造醉国醉世
酣品好酒:
让世界铭记的味道
无论人或事,拥有核心价值,便如同装备了“最锋利的武器”,使之在厮杀与角逐中,战无不胜,攻无不取。对此,青岛啤酒可谓“百年精于一器”,将所有的执着与专一,都尽然投入于啤酒的研发、创新、保持与升级之上。马年春节迎来的第一场喜气,青岛啤酒首支铝瓶装“鸿运当头”欢庆问市;七夕前夕的“炫奇”果味女性啤酒,粉嫩登场;随后的双“11”青啤开启大精酿时代,“经典1903”隆重面世……从这些新品上市的密度来看可谓青啤之“新品年”,而更多如2014青岛国际啤酒节“一口闷”纪念铝瓶、2014青岛世园会定制铝瓶等各有千秋的“青啤家族”成员,都在青岛啤酒不断通往“产品全球化”的道路上,为青啤的“家族荣誉”添加更加华丽的音符。
正如青岛啤酒公司科研开发中心主任尹花所言,“我们新产品的开发,近年来数量越来越多,速度也越来越快,适应了全球化的同时,也迎合了中国市场对特殊消费群体及特色酒市场快速发展的高度需求。”在消费需求纷繁多变的今天,对市场的精细化定位与把握吸引了消费者,最终成就了企业的可持续发展。据了解,目前青啤每年都会研发储备十几款新产品,来应对市场需求的变化,在注重内在品质保持的同时,紧跟国际化趋势,加强对产品包装个性化设计方面的用功,而不再只有“奥古特”或“逸品纯生”,青岛啤酒正以可持续发展的新常态,不断刷新着酒客们对它的记忆,用味道积蓄实力,用设计赢得掌声,内外兼修的品牌力,让“中国滋味”更好地打入国际市场,也令“全球时尚”更热情地拥抱了“中国经典”。
羊年伊始,青啤的生肖版“鸿运当头”全线定制生产,为羊年更添喜庆。这对青啤而言,不过是一件新品的问世,但无论是哪件新品,都在诞生的意义上带有“国际化”的考虑,让创意更全球,让味道更国际。
欢醉酒中:
邀全球共同举杯
从鲜爽啤酒到免费wifi,从酣畅对饮到澎湃相聚,置身在“1903社区酒吧”里,让人感觉到青啤打开了全新智造的“2.0时代”。
何解“2.0时代”?那就是有更多机会了解到青岛啤酒的百年文化与生产工艺,也更能深度体味一个品牌、一家企业沉淀熏染出的文化格调与国际氛围。鲁信长春、瑞纳紫域、锦绣华城、银都花园、碧海花园、魅力之城、八大湖社区……青啤的这种“社区客厅”,就这样星罗棋布地散落在青岛城区之中,吸引着越来越多的新老朋友到客厅里小酌、欢饮。据悉,青啤今年这样的文艺闲暇之所计划在城中继续由点到面。自此,市民们在家门口便能尝到当天登州路青啤一厂的原浆,酒客们来此地不仅为酒,更为“1903社区酒吧”的附加值而迷醉———足不出户便能体验到国际交流与互动的乐趣。这种方式的创新,在啤酒业界尚属首创,在商业模式上也解决了“最后一公里”的问题,最大限度地提高了青啤品牌的美誉度,让青岛市民切实感受到青啤带给大家的快乐。
“社区酒吧”,可以说是青啤的别样创意产品,更是青啤“品质提升”的关键里程碑。对于品质的无尽追求,让一家企业发展腾飞,更为其搭建起沟通的平台,让世界之光离它更近。正如青岛啤酒股份有限公司副总裁兼制造总裁、总酿酒师樊伟所言,高品质由公司使命而定,创造研发只为满足消费者需要,坚持做好品质,才能在国际市场上站得更稳,走得更远。
关于品质,青啤付出的努力远不止如此,去年还曾做过一项发人深省的决定。众所周知,青岛啤酒与德国啤酒一脉相承,2014年岁末,15位年轻的青啤酿酒师技术骨干,踏上了远赴德国慕尼黑杜门斯酿造学院学习深造的“寻根”之旅。在这家被誉为“酿酒师的摇篮”的高级酿酒学府中,15位年轻的酿酒师们,接受世界级大师的指导,在酿造原料、酿造工艺等方面进行为期6个月的深造,使每个学员都带着课题去深入发现青啤跟德国在啤酒技术方面的细致差异,而后将德国的先进之道引进中国,带回到青啤的车间里。如此品质的专注卓越让青啤更有自信邀世界举杯,推杯问盏间散发出的新鲜酒香,使百年青啤在国际市场上始终保持活力。
触网激情:
用啤酒沟通国际
2014年,青啤的品牌价值突破了千亿元,成为中国最具世界影响力的品牌之一。品牌感,正无时无刻地渗入到每个印刻着“青啤色彩”的国际圈层之中。过去,青啤用街头巷尾的瓶瓶金黄净透,惹人垂涎;现在,青啤用网间速递,妙传美酒,焕活激情。
20年前青啤第一次走出青岛收购国内酒厂,而近年青啤第一次走向世界则从东南亚走到欧洲,再从亚太传及北美,让全球人都正在风靡这个味道。翻开青啤在海外的辉煌战绩,去年,青啤在韩国销售增长50%以上,成功击败美国啤酒,占据外来啤酒“霸主之座”;在西欧、北美等主流市场,实现销量20%以上的强劲增长。青啤的经典风味,在中国扎根并崛起,同时也获得了世界上90个国家和地区消费者的认可和喜爱,在国际平台上大放异彩。除在海外市场上的销售实现了爆发性增长,青啤的品牌营销也越来越国际化,很多国际体育赛事和大型活动中能频繁地看到青啤的身影。譬如:与澳大利亚国家队,在推特上的集体照互动;连续三年赞助英超摩托车赛,并首次获得赛程总冠军;2014年及2015年春节前夕,两次登临纽约时代广场,向全球消费者拜年……
由此,青啤不仅是国内一家拥有核心竞争力的业界标杆,更在国际交流中承担起“代言中国”的国家重任。过去的“中国制造”,时常在国际市场上受人诟病,但青啤的百年努力却以“高品质、高价格、高可见度”的姿态,令世界刮目。由“制造”到“智造”,青啤始终用稳健去追求速度,用激情去镌刻文化,收获了信心,收获了荣誉,最终也收获了全球消费者的支持。青啤正背负着国家与国人的时代使命,在炫丽的国际舞台上,与世界握手言欢,一饮“醉了中国”,再饮“醉了世界”。