把“特色梨”做成生态产业

把“特色梨”做成生态产业

我国幅员辽阔，地跨寒、温、热三带，果树资源丰富，品种繁多，是世界最大的果树起源地之一。改革开放以来，在国家农业优扶政策支持、科技进步以及市场经济发展的背景下，果品产业迅猛发展，尤其是果品行业电子商务的发展，使果品销售变得直接、快捷和经济。而在更多的地区，让特色果品产业化，地域文化隐含其中，推动多产业联动，是一种很好的尝试。

位于皖苏鲁豫四省七县结合部的砀山县，耕地面积90万亩，拥有水果70万亩，其中梨41万亩（砀山酥梨25万亩，新品种梨16万亩）。砀山因盛产驰名中外的砀山酥梨被誉为“中国梨都”、“酥梨之乡”。2010年被列入“大世界基尼斯之最”。先后被命名为全国无公害农产品生产示范县、全国绿色食品原料（砀山梨）标准化生产基地示范县、全国农产品加工示范基地、全国农产品加工创业基地。2012年中国农产品区域品牌价值评估中，“砀山酥梨”品牌价值为33.48亿元，居全国第28位，2012年又被命名为国家级出口果蔬质量安全示范区。

砀山酥梨有止渴生津、祛热消暑，化痰润肺，止咳平喘，滋阴降火，凉心解毒等功效，被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐”，明、清时被列为贡品。

2013年砀山县园艺场12000亩果园全面实施水果标准化生产，启动标准果园创建工作，标准果园创建旨在通过集成技术，集合项目，集中力量，逐步实现生产经营“五化”目标：“种植规模化、生产标准化、采后处理商品化、销售品牌化、经营产业化。”稳定提高水果产品质量安全水平，保障消费者身体健康,增加农民收入,增强产业竞争力。

而在吉林省延边朝鲜族自治州的园艺农场，果形扁圆，果面带有点状红晕，酷似苹果的延边苹果梨令人印象深刻。

延边苹果梨属于白梨系统，是中国优良品种梨之一，主产于吉林省延边朝鲜族自治州。2002年国家质量监督检验检疫总局确定延边苹果梨为原产地域保护产品，全国各地的苹果梨都发源于此。延边苹果梨具有抗寒丰产、果实爽口甜美、品质优良、贮藏性强等特点，素有“北方梨中之秀”的美称。

苹果梨的最大特点是甜酸适度营养丰富，口味鲜美香甜，果大肉多，肉色乳白细腻，质地脆而汁多，果核小，可食部分占85.9%，品质上乘。延边苹果梨不仅营养物质丰富，口味鲜美，而且还便于贮存，在3000多个梨品种中，实属罕见。1989年、1992年延边苹果梨被评为农业部部优产品和“绿色食品”。2002年12月，延边苹果梨成为地理标志保护产品。

为提高苹果梨品质，早在多年前就开始尝试种植套袋苹果梨。据了解，采用套袋技术种植的苹果梨颜色鲜艳，口感好，化肥残留量低，是一种深受消费者欢迎的有机水果。现在市场对水果的农药残留量要求很严格，采用套袋技术种植的苹果梨正好符合市场趋势，是发展延边苹果梨产业的大方向。

延边围绕资源保护与节约利用、投入减量与生产清洁、污染治理与废物利用，积极探索实践生态循环农业发展模式。在农业生产实践中形成兼顾农业的经济效益、社会效益和生态效益，建立了生态农业观光园。

充分利用长白山空气优质、生态优美、资源优越等独特有利条件，延边加快发展生态农业，强化农林合作，以保护农业生态环境和实施重点生态产业工程为核心，最大限度使长白山特色资源得到有效合理的开发利用，走出以特色梨为核心的农业可持续发展道路。