咸宁猪肉摊主
不满屠宰场垄断集体罢工

咸宁猪肉摊主不满屠宰场垄断集体罢工

2014年3月6日，咸宁市区的市民发现竟然买不到猪肉了。原来，在这一天，咸宁市84家猪肉摊主全部罢工。

宏大农贸市场一位李姓猪肉摊主告诉记者，“那几天，市场只有几个档位还在经营，他们都是屠宰场老板的亲戚之类的，所以没有参与罢工。”

利用市场垄断两头挣钱

记者了解到，咸宁市咸安区内共有两家较为集中的农贸市场，分别是宏大市场和北曹市场。参与此次罢工的84家猪肉摊主均来自这2家市场。而引发这场罢工的导火索正是高价的猪肉。

随后，记者随机走访了宏大市场的部分摊位，发现该市场当日所卖五花肉价格基本为11元/斤，而同日超市所卖五花肉价格为9.99元/斤，差价一元左右。

“这是因为我们前几天罢工，所有猪肉价格下调了，罢工之前，我们这边的猪肉要卖到13块钱一斤。”宏大市场一位猪肉摊主告诉记者，“就这个价钱也不是我们咸宁最高的价格，就在去年底的时候，我们这边的猪肉是15块钱一斤。”

通过走访记者了解到，该市场所有猪肉摊主的猪肉均由咸宁市汇鑫公司经营的屠宰场批发而来。据公开资料显示，汇鑫公司经营的屠宰场改制之前是咸安区定点屠宰厂，属于咸宁市食品公司所有。

2013年底，由于咸宁区屠宰厂卫生状况不达标，湖北省商务厅下达整改通知书，要求整体搬迁至温泉。随后，咸宁区屠宰厂在官埠桥镇齐心村申请新建屠宰厂，项目计划投资2000万元，引进标准的屠宰设备。

据介绍，新建屠宰厂项目采取了市场投资手段，由原屠宰厂29个合伙人集资新建，平均每人投资30多万元，成立独立的股份制有限公司———汇鑫公司。

按照汇鑫公司经营模式的规划，公司建立生猪屠宰加工车间，具有经营资格的批发户从社会上收购毛猪来屠宰厂代加工，屠宰厂按每头猪收取25元的加工费，批发户再将加工好的肉品批发给零售商，最后由零售商将猪肉投向市场，该公司仅仅赚取加工费。

但实际上，自2014年元月1日起，新成立的汇鑫公司需要筹资2000万元新建屠宰厂，可是汇鑫公司现有的实力并不能支付这笔投入。为此，汇鑫公司合伙人改变了原来只收取加工费的运作模式，实行统一收购毛猪、统一屠宰加工、统一自行批发。

新经营模式实行后，汇鑫公司去年春节前后按当时毛猪市场收购价7.2元/斤将养殖户毛猪收购进来，加工好的猪肉批发给零售商价格高达10.5元/斤，零售商转而投向市场卖价高达15元/斤以上。

“就是搞垄断，先压低价收养殖户的猪，再高价卖给我们猪肉摊，利用市场垄断两头挣钱。”宏大市场的猪肉摊主提及汇鑫公司屠宰厂显得异常气愤。

一位养殖户痛批屠宰厂搞垄断，他说：“我养了400头猪，每天喂饲料需要花4000多元，如果销到汇鑫公司的话，每头猪要亏700元钱，如果现在继续喂养的话，猪每日长的肉都付不了饲料钱。现在别人天天笑话我们说，猪在圈里都成仙儿了。”

屠宰厂随意抬高批发价，零售商接着抬高猪肉市场价，恶性循环，这样一来，猪肉成本价格水涨船高，最终导致三方矛盾的爆发。

一组特殊的“民营稽查执法队”

记者在咸宁走访期间，辗转得到了一份参与罢工的猪肉摊主上报给政府部门的一封举报信复印件。该举报信后面附了一份长达4页的罢工摊主名单，共计84名，每个摊主姓名的后面都有本人的手机号码、所在市场及本人亲按的手印。

“我们这么做，就是想让我们这封举报信更有说服力，让政府知道我们这么多人不是在说假话。”一位参与了罢工的猪肉摊主告诉记者。

该举报信中显示：咸宁、温泉城区（通过）卖肉经营户互不批发肉的手段，进行市场垄断。现在毛重牲猪价格以6.3元/斤的价钱收购，而批发肉价却为9.7元/斤。

“这么高的批发价给我们，再加上我们需要付的摊位费、税费、人工等开支，所以我们只能卖到13块钱的价了。”上述猪肉摊主如是说。

汇鑫公司屠宰厂过高的批发价，让咸宁市两大农贸市场的猪肉摊主们开始寻求更为低价的猪肉批发来源。这时，双汇集团7.5—7.8元/斤的猪肉批发价吸引了他们的眼球。

“我们起早贪黑挣得都是辛苦钱，被他们（汇鑫公司）这么一垄断，我们还挣什么钱。双汇价格又低质量又好，我们当然更愿意选择双汇的猪肉了。只是我们不敢。”数位接受记者采访的猪肉摊主无奈地告诉记者。

据了解，目前咸宁市屠宰办有专业稽查队管理牲猪市场的经营，但是，汇鑫公司屠宰厂又把社会闲散、无业人员招来作为屠宰厂违法稽查，工资由所谓的汇鑫公司出（6人，每人分别有3000至6000元不等的工资）。

“他们无凭无证，没有执法权却到农贸市场来稽查，如果我们不卖他们屠宰厂的肉，或者不听他们的话，他们就会把摊子上的肉收走，不缴罚款就不还给我们，还经常对卖肉经营户进行恐吓、威胁。”一位不愿具名的猪肉摊主无奈地说。

咸宁市猪肉摊主罢工后，这队由汇鑫公司组建的稽查队已经停止“执法”了，“但不知道他们还会不会再回来。”

截至记者发稿时，在咸宁市区物价、畜牧等有关部门引导下，屠宰厂、零售商、养殖户三方协商：屠宰厂如果收毛猪价格定在6.3元/斤，合理批发价格要控制在9元/斤以下。

2014年3月10日，汇鑫公司作出整改，规定收购养殖户毛猪价格6元/斤左右，批发价格不得高于9元/斤，市场价格不得高于12元/斤。

目前，咸安宏大等集贸市场猪肉零售价格为11元/斤。