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2013年10月22日 星期    返回版面目录

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河南中烟:
以“零缺陷”打造品牌“金品质”

“浓香”沁人“质”存高远

来源:中国企业报  作者:鲁朝晖豫中烟

“浓香”沁人“质”存高远河南中烟:以“零缺陷”打造品牌“金品质”

河南中烟郑州卷烟厂生产车间郭大玺/摄

品牌如人,能够历经岁月洗礼,终成永恒经典的,终究不是外在的浮华与矫饰,而是其内在的精神品质。细数那些我们耳熟能详的知名品牌,风雨沧桑过后依然散发着迷人芳香和旺盛生命力的,始终拥有出众而稳定的产品品质。

对于经典品牌“黄金叶”,经典的产品感受和始终如一的产品品质是其坚定不移的载体和依托,因为河南中烟人深知,唯有打造金的品质,实现中原突破甚至更高的“金叶梦”才有坚实的物质基础。

“浓香温润”新体验

品尝过品牌产品的消费者大多会惊喜地发现:这个烟抽起来顺、香、润,口感非常好!甚至不少消费者直称:“这是我抽过的最好的烟!”

一包此品牌烟在手,消费者感受得到的是它的浓香,而给予消费者这种感受的,是河南中烟人对于产品品质的极致追求。

“把复杂留给设计,把简单留给生产,把品质留给消费者。”这是河南中烟人一直倡导的。

在中国北方,浓香风格的烟草产品有着深厚的市场基础和天然的优势,“烟叶王国”河南更是有生产浓香型卷烟的原料优势。以河南浓香型烟叶为基础,以“香味协调、浓醇兼顾”为产品设计理念,河南中烟在原料选用、卷烟配方、特色工艺、调香、降焦减害等环节集成创新,最终打造出了全新的“浓香”品类,逐渐形成了以“三烤、三润、三净”为核心的品牌香烟浓香技术支撑体系。

“三烤”:一烤透本香,二烤出净香,三烤成浓香。“烤红薯和蒸红薯相比,前者更香。这是因为在蒸的过程中,水蒸气不可避免地会带走一部分香气。这虽然只是一个形象的说法,但却生动地说明了品牌香烟烘烤工艺的独到之处:把烟丝干燥过程的调控方式,从一般的热风及排潮固定、筒壁温度调控,变为筒壁温度固定、热风及排潮调控。这样一来,变‘以蒸为主’为‘以烤为主’,最大限度地保留了烟丝本源香气。”在河南中烟技术中心,研发人员形象地比喻道。

“三润”,是指保护烟叶原有水分子,滋润增香,温润持水。一润,应用覆膜锁水技术,使烟丝表面形成油水相隔双分子层保护膜,起到在干燥环境中保湿和潮湿环境中防潮的双重功效。二润,应用低温保水技术,有效增加主流烟气的水分含量,提升烟气“温润”特质。三润,应用滋养持水技术,形成“亲水因子”,起到双重持水效果。

“三净”,是指应用微生物定向清除技术,净烟叶;应用无损伤烟丝净化技术,净烟丝;应用选择性吸附技术,净烟气。通过技术创新,河南中烟不但有效降解了烟叶中对感官质量无益的蛋白质成分,而且使整体卷烟的危害性指数同比降低了25%左右。

“三烤、三润、三净”,让此香烟品牌的“浓香”既充分彰显出浓香型烟叶的天然优势,又完美地契合了消费者的需求。

从2009年9月,“黄金叶”(天叶)正式投放市场,“浓香”不仅成为此品牌香烟卷烟独特的品牌属性和风格特征,更成为与其它卷烟品牌有效区隔的个性标签。“浓香”品类之下,“浓香”风格的充分彰显,为此香烟品牌在满足消费者不同口味需求的同时,有力地拓展了市场空间。

这一点在市场上得到了印证。随着“烟丝金黄金黄,烟灰雪白雪白”、“烤出来的浓香”的品质属性逐渐被广大消费者所认知,此香烟品牌的品质价值迅速转化为市场竞争力,助推此香烟品牌快速崛起。

用硬指标兑现质量承诺

浓香沁人,开启了此香烟的市场“蓝海”,而要让这种喜爱变成忠诚,对于此香烟产品的质量控制而言,任更重,道更远。

在河南中烟,员工对河南中烟总经理杨自业出的一道数学题印象深刻:

90%×90%,连乘5次,结果是多少?

在大家普遍印象中,不论是工作,还是学习,如果能达到90%,已经算是相当优秀了,但是,5个90%的乘积竟然是59%,连“及格线”都达不到!

从90%到不及格,给了河南中烟人极大的启示。“每生产一条卷烟,从投料到成品,要经过多少个工序?如果对于一个小的缺陷漠视不管,累积起来对于品牌来说无异于一场灾难!”

因此,对于承载着“中原突破”重任的此香烟品牌,在其生产的全过程,河南中烟为其立下了最严格的质量标准:———工作零失误、过程零浪费、质量零风险、产品零缺陷、顾客零抱怨。这是对于工作的一项硬指标,更是河南中烟和此香烟品牌对于消费者的郑重承诺。

在许昌卷烟厂卷包车间工艺质量管理员的办公桌上,有一个白色记录本,封面写着“质量日报”。随手翻阅:2013年1月7日,乙班11号包装机小盒盒皮错牙;18号卷烟机水松纸翘边……

“这是产品质量的‘症状单’,需要送给带班长和车间领导,让他们了解上一个工作日车间产品质量。同时张贴到车间通知栏,使职工掌握本机组的质量情况,也有助于设备维修工尽快开出‘药方’。”工艺质量管理员拿着一本整理好的“质量日报”记录本告诉记者。

在新郑卷烟厂,“下道工序是客户”的质量理念始终贯穿“金叶制造”的全过程,根植于每个人的脑海中,每个人都自觉成为岗位质量的责任主体。“我们专门建立了该香烟品牌健康成长档案,通过对生产过程的全程信息跟踪,最大限度地控制产品质量,持续保持浓香风格的稳定性。”新郑卷烟厂一位工作人员告诉记者。

正因为如此,在生产规格多达17个、中试产品多达4个的严峻压力下,在广大消费者对高端产品要求苛刻,“天叶”生产标准高、要求严的情况下,该厂实现连续19个月产品质量市场零反馈,保证了此香烟产品的高质量、高品质始终如一。

精于心,细于行。随着此香烟品牌生产规模的不断扩大,河南中烟人对于持续保持产品质量的领先优势有了更多更深的探索和创新,这就是公司提出的“大质量观”———不仅关注产品质量本身,对于一切影响产品质量的显性和潜在因素都要进行有效控制,从而建立起此香烟品牌的预防性质量管控体系。

从标准到技术,从在线到预防,河南中烟不断将此香烟品牌质量控制的触角进行纵向延伸和横向拓展,所有的努力只为了一个目标:让每一包香烟都是一个优秀的作品,让每一位消费者都能感受到此香烟品牌产品的黄金品质!

这,正是从优秀品牌到伟大品牌的光荣质变。

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