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第14版            中国食品报道
 

2013年9月17日 星期    返回版面目录

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银鹭用爱的味道传播“小幸福”

来源:中国企业报  作者:本报记者闻笛肖一鹏

银鹭用爱的味道传播“小幸福”

银鹭“爱呀幸福男女”开播新闻发布会现场

“露从今夜白,月是故乡明”,又是一年中秋月。

今年的中秋节与往年不同。由于国内国际整体经济形势的动荡,不少食品饮料企业都陷入增长的瓶颈,出现增速下滑甚至陷入停止增长的窘境。在饮料市场,如何在同质化日益严重的激烈竞争脱颖而出,是每个企业都需要面对的课题。《中国企业报》记者注意到,越来越多的企业,尤其是可口可乐、银鹭等行业龙头企业,已经开始将产品的内涵不断深化,将健康的生活方式、积极乐观的生活态度同产品一起传递给消费者,通过创新的消费者导向、行销模式与同类产品进行区隔,打造企业独有的特色发展道路。

传统美食中也有爱的味道

例如,可口可乐大中华区副总裁白长波就曾多次公开表示,倡导健康生活方式不仅是政府的事情,也是每一位社会成员的责任,可口可乐公司非常愿意承担起社会责任,与社会各界共同努力,应对健康问题的挑战。

而在这一点上,扎根中国食品饮料行业三十年,深谙中国饮食文化的银鹭,表现的则更加人性化,本土化。银鹭将花生和牛奶这些中国百姓最常见的食材,制作成营养丰富的银鹭花生牛奶,用平凡的美好装点着普通人的生活。银鹭集团董事长陈清渊称:“这有点像我们生活中所经历的人和事,因为他们就像是阳光空气一样常见而被我们忽略,其实,在我们的生活中充满了亲情、爱情、友情,充满了点滴的小幸福。”

如今,银鹭的规模已经超过百亿,却依旧稳健地维持两位数的增长,而且增长速度同比依旧上升。不仅如此,银鹭率先将自身的销售增长模式由外生增长向内生增长转变。这样的改变意味着,过去可以依靠大规模的投入强行拉动,但现在更需要的是固有的质量、口碑和消费者的高信任度。

“八宝粥”本是普通的中国传统食品,陈清渊将其传统营养之道和现代科技之光,发挥到了极致。这当中倚赖于陈清渊对传统文化的了解,对现代科技的钻研,更因为陈清渊在传统与创新之间的精确拿捏。八宝粥是民间传统食品,在中国食品界的汪洋大海中本来平平无奇,然而,银鹭靠着现代化的设备和理念,硬是将其打造成一个畅销海内外,年产销数十亿的庞大品类。

八宝粥是中国的传统美食,银鹭正是巧妙地将中华的传统美食和中国的传统美德融合在一起,不断对这个传统的食品进行提炼,使其品牌个性上升到了一个新的高度。打造出了银鹭的精髓———“银鹭爱的味道”。

卖的不只是产品

更是生活方式

2013年5月,由银鹭花生牛奶冠名的腾讯视频《爱呀,幸福男女》更是将爱与幸福这一主题推到了一个新的高度。节目甫一上线,就受到了观众热捧。每周四的晚上十点,著名主持人阿雅与当红明星畅聊“小幸福”成为了观众的重要期待。节目开播至今,已邀请到郭敬明、张柏芝、林俊杰、杨丞琳等十多位明星参与。节目以幸福与爱为核心,通过阿雅与明星的零距离的交流互动,为观众们呈现大明星化身幸福男女时最真实的一面。

与此同时,银鹭花生牛奶“发现小幸福”活动在网上同步进行,邀请网友通过上传图片、文字、视频与大家共同分享生活中的小幸福,据统计目前活动参与人数已超过280,000万人次。与此同时,银鹭花生牛奶“发现小幸福”大型主题活动在广州、深圳、厦门、杭州等15个城市举行大型幸福路演,倡导大家关注和参与到“发现小幸福”的行动中,和银鹭一起发现生活中点点滴滴的香浓小幸福。

生活中时时处处可见小幸福,朋友的一句问候,爱人的一个关爱,父母的一个抚摸,偶得的一个物件,友人间的一个冰释……都足以令我们有瞬间的感动。只要善于发现,善于捕捉,善于积累,幸福也会积少成多、汇聚成河,众多的小幸福会慢慢积累成大幸福,我们的生活也会被幸福所包围。银鹭花生牛奶“发现小幸福”的品牌诉求旨在呼吁大家能够给予身边的人更多的温暖与关怀,并且主动发现和感悟平常生活中时刻隐藏的小幸福,就像银鹭花生牛奶坚持采用优质花生和香浓的牛奶,既保留了花生的营养价值,又融合了牛奶的香醇,让消费者喝每一口都能感受到香浓的小幸福。

“如果此时的银鹭仍然是将目光放在研究竞品在做什么,追逐当下在流行什么,那么不会有好粥道,也不会有‘平凡的小幸福’这样贴近消费群的营销切入点”。陈清渊表示,“我们希望消费者逐渐认识到,银鹭卖的不只是产品,还有健康的生活方式。这也是银鹭除了贡献最健康最天然的产品外,给消费者带去的回报。”

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