茶叶品牌需要工业化梦想
来源:中国企业报 作者:莫斯科天人中国文化医学科学院总监孙以煜
茶叶品牌需要工业化梦想
十年前,当我接受到俄罗斯做一个茶叶项目时,曾提出:“要做,就做一个茶叶国际品牌。”有人不屑,说:“先把国茶卖出去再说吧,别来不来就什么品牌!”
十年后,一个叫“天人”的中国茶叶品牌不仅出现在俄罗斯100多个城市,而且连续6次获得莫斯科春季、秋季世界食品博览会金奖、一次哈萨克斯坦世界食品博览会金奖、2次克里姆林宫俄罗斯国家贡献颁奖礼奖品、2次俄联邦绿色食品组织颁发的俄罗斯茶叶产品中唯一的绿色食品证书。这时我又提出:我们要努力在全球茶叶市场上,做一个中国的“立顿”!仍有人不屑,说:先把中国茶叶卖好再说吧,做什么“立顿”啊!
其实,此话没错。我们是世界上有目共睹的茶叶大国,1584万亩茶园;170万吨茶叶年产量,站在民族的立场上,一个茶叶大国,茶叶子民的不屑,是可以理解的,这里面有自尊、自爱的民族意识,但区别却是本质的,即———
中国是一个农业大国,茶叶怎么卖都是农业产品———茶原料出口世界第一;
英国是一个工业国家,茶叶一上手就是工业产品———包装茶出口全
球第一。这是十年来,天人茶面对俄罗斯市场———应该以怎样的产品模式面对受众时所做的思考。
的确,作为一个农业大国,茶叶品种品名的地域特征,限定了它的身份和身价。想实现中茶品牌的工业化产品梦想,将观念深厚的中茶资源,整合划一,哪能那么容易?俗话说,吃草的就是吃草的,想吃肉,肠胃受不了。但是,面对知识经济时代的压力,一个茶叶大国在需求日益广大的全球市场面前,没有畅响的国际品牌之尴尬,却实在让人心里不甘!
因此,八年来,天人茶尝试着以立顿为模式,在俄罗斯做一个茶叶品牌业已初步形成的时候(斯里兰卡政府已经备案“天人茶”为中国名茶产品),与立顿再行比照,突然发现,我们做的还是一个农产品———具有明
确的原料产地特征、明确的地域品种品名,只是附
加了一个品牌或曰品名而已的中国土产。
因此,中茶品牌的工业化进程还是一个梦想!
所谓工业化梦想,不妨再以“立顿”说———
1890年,英国人立顿(Lipton)正式在英国推出立顿红茶,并打出工业化茶品口号:“从茶园直接进入茶壶的好茶(Directfromteagardentotheteapot)”。
一个不产茶的工业国家,却打出一个没有国界的茶叶产品概念———无异于将世界茶叶产地资源,都变成了自己的茶园———“从茶园直接进入茶壶”的好茶!没有明确的地域、品种指向。这就是工业产品与农业茶品的本质区别。
生活必需品,标准化、规模化生产———这就是工业化的茶叶产品模式。
如何改变这样的现状?如何让天人茶能够真正成为走进俄罗斯千家万户的生活必需品?未来五年,逐步改变心底深处的传统农业产品概念,改变潜在的画地为牢的农产品
思维。使得———绿茶变成无限
大的绿茶;红茶变成无限大的红
茶,以标准化、规模化的
产品理念,打造与美丽健康息息相关的茶叶畅销品,是实
现天人茶
也即中茶
品牌工
业化产
品梦想
的关
键!