五得利是怎样中枪的？

五得利是怎样中枪的？

当全国销量第一的“五得利”品牌面粉被曝出“安全问题”的第一时间，记者便走访了北京市玉泉路粮油批发市场、中央粮油批发市场和新发地批发市场，发现有大约8成商户的摊位都有这一产品销售。一位多年从事粮油批发的经销商告诉记者，“五得利”属于全国知名品牌的面粉，产品比较畅销，有很多餐馆和面食加工企业都在使用“五得利”品牌的面粉产品。当记者采访丰台工商执法人员时，丰台工商市场科表示，北京市场上的“五得利”面粉主要来自河南新乡和河北邯郸，商户证照及各项手续均齐全，在目前市场监测中未发现问题。

同时记者也在第一时间了解到，此前报道中宣称被勒令停工的河北邯郸深州和保定雄县的工厂都在正常生产，没有停工这回事。记者也致电五得利集团，该集团市场公关部人员也证实了这一消息。相关负责人史先生表示，目前国内各市场上“五得利”品牌的面粉都在正常销售。同时，五得利集团给记者发来了一份声明称，其所生产的全部产品没有添加国家明令禁止添加的硼砂。此外，五得利集团还向记者出具了两份由河北省食品质量监督检验研究院9月17日和9月19日出具的硼元素质检报告，内容显示，报告质检对象为深州公司和雄县工厂，共计27份检验对象，均未检出硼元素。

而五得利面粉遭遇恶性商业竞争的说法也让这场风波扑朔迷离：“作为行业销量最大的企业，我们最近刚刚入选中国制造业500强，这次事件很有可能是我们的竞争对手所为，目前企业高层也在研究对策。”企业方也发表了这样的声音。国家统计局行业企业信息发布中心数据显示，五得利牌面粉其市场占有率达到9.36%，位列2011年度全国市场同类产品销量第一名。面粉行业竞争激烈，市场份额很分散。面粉行业不存在技术壁垒，潜在进入者较多，但是存在地区壁垒，尤其是新疆、安徽等地自产自销，外地品牌很难进入，品牌区域性强，只有五得利、华龙、中粮等较大、特大型企业有走向全国市场的实力。

但报道仍铺天盖地，事件也似乎落入了一个经典的食品安全“罗生门”，生产商、监管机构、媒体，消费者究竟应该信任谁？

时至今日，部分媒体也将“硼砂门”与今年爆出的张裕葡萄酒、雅培奶粉、统一、今麦郎等一系列食品安全“乌龙事件”加以对比，表达了对食品企业三番五次“躺着中枪”这一现象的担忧。虽然这些事件事后都被证实为乌龙事件，但类似的事件一再出现，不得不让人怀疑其背后是否有利益在作祟。在这个热衷于“求真相”、“吐槽”的信息时代，只要是涉及食品安全的字眼，就能轻松地抓住大家的眼球，如果再加上“致癌”、“健康杀手”的关键词，那简直不红都难。

法律专家、中国政法大学副教授吴法天指出，社会对食品安全问题的容忍度在不断降低，消费者常抱着“宁可信其有，不可信其无”的态度，觉得吃什么都不安全。但应注意，虽然食品安全问题长期存在，仍不排除另一种情况，即某些企业之间的恶性竞争所导致的不实信息的传播。“这个问题长期存在，企业维权也比较难，除了企业，有时候对整个行业都会造成难以挽回的损失。”