五得利“面粉大王”的多赢智慧如果没有“做大”，就会被“微利”拖垮；如果没有做强，则必定要陷入产品同质化竞争的汪洋大海。五得利“五方得利”的经营智慧开辟了新的产业蓝海。

来源：中国企业报　　作者：彭涵

国家统计局行业企业信息发布中心数据显示，五得利牌面粉其市场占有率达到9.36%，位列2011年度全国市场同类产品销量第一名。

9月初，在“2012年中国企业500强发布会”上，河北五得利面粉集团荣获“中国制造业500强”称号，成为全国面粉行业唯一一家入选中国制造业500强榜单的企业。从取得的成绩上看，五得利能够获此殊荣确是实至名归：五得利集团目前在河北、山东、河南、陕西、江苏六省建有11个子公司、25个大型制粉车间、47条现代化面粉生产线，日处理小麦2万吨，年产值121亿元，加工规模跃居世界第一，其产品位居全国同类产品销量第一。

从小作坊长大的百亿企业

相关专家表示，面粉行业竞争激烈，市场份额很分散。面粉行业不存在技术壁垒，潜在进入者较多，但是存在地区壁垒，尤其是新疆、安徽等地自产自销，外地品牌很难进入，品牌区域性强，只有五得利、华龙、中粮等特大型企业产品走向全国市场。

而荣获两个“第一”的背后，五得利的不轻松值得注意。一方面，处于小麦产业链中游的面粉加工企业，时刻面临着产业链两端的压力，且其经营受国家政策影响较大，长期保持着“薄利”的状态；另一方面，面粉加工行业门槛较低，行业内产品同质化较为严重，而且国情决定了“大、中、小”企业并存的格局一时难以打破。

这样的生存环境，也决定了五得利发展之路的内在逻辑。

生存环境决定了，五得利只有走专业化、规模化经营道路才能得以发展，如果没有“做大”，就会被“微利”拖垮；如果没有做强，则必定要陷入产品同质化竞争的汪洋大海。值得欣慰的是，在站稳脚跟后，五得利展现出了长远的战略眼光：1999年底，五得利集团第一个外地子公司———深州面粉公司开始筹建，设计日加工量500吨；2001年，五得利在山东省东明县成立了公司的第二家外地子公司；2002年，五得利投资8000万元在东明、深州建第二车间；2004年到2006年，五得利分别在河南的小麦主产区新乡和周口两地建成投产日处理小麦均为1000吨的生产线，并在2006年就实现了销售收入33亿元，生产规模、效益均居全国面粉行业第一名。

在做大做强的道路上，五得利不断建设新厂、升级技术与设备、完成现代企业制度改革，最终走出河北、布局全国，直至摘下面粉加工行业龙头的桂冠；而在此期间，中国经济却逐渐开始呈现两幅面孔：一方面，炒楼市、炒收藏、炒矿产，炒农作物，钱生钱的游戏开始“疯魔化”；另一方面，实体企业家们周旋在资金、政策、技术创新、社会关系等各种问题中，疲于奔命。可想而知，如果没有专注实业的精神，五得利是无法一步步冲破瓶颈成为面粉加工业的龙头。但是这份可贵的专注，其力量源泉又在何处呢？

让五方都得利的经营智慧

五得利的成长历程就是改革开放大潮中民营制造业自贫瘠中破土而出，在曲折中蜿蜒前行、直至奔流为大江大河的缩影。从1989年到2012年，多少曾经名动一时的企业都已折戟沉沙，而成功长成的企业也都修炼出了独特的生存智慧，它们，是中国民营企业真正成熟起来的象征。

集团董事长丹志民在总结五得利成功的原因时说：面粉加工涉及买方客户、卖方农民、企业员工、国家和企业这五方，所以我们秉承客户得利、农户得利、员工得利、国家得利和企业得利的“五方得利”的经营理念和宗旨。落实在更细致的层面上，“五方得利”即是：客户得利———质优价廉的面粉，优良周到的服务；农民得利———较高的价格，准确的斤两，随到随收，立付现款；工人得利———较高的工资，较多的福利，优越的劳动环境；国家得利———法定的税费收入。几方合力，最终实现公司得利。

将其“五方得利”的宗旨剖开来看，其中的微妙之处值得品味：让客户与农户得利，可以使处于产业链中游的五得利在原料与销路上底气十足，在残酷的市场竞争中游刃有余；让员工得利，那么企业的“后院”稳固，进退之间不会有后顾之忧；让国家得利，企业在经营上就可以做到顺时应势，不会因为“大气候”的变化而蒙受损失；最终这些因素都指向了同一个终点：企业得利。

“五方得利”，自始至终体现的都是做实业的智慧，而一家将其当做宗旨的企业，我们有理由相信它必定会沉下心来做实业。在有所积累之后，五得利并没有沉迷于资本游戏或是炒作噱头，而是认真思考着企业与产业链上下游之间的关系、企业与国家的关系、企业与员工的关系。相较于曾经风光一时却终究归于静寂的巨人、秦池以及德隆等企业，也许五得利之所以能从一家普通的小作坊走到如今的辉煌，就是因为“五方得利”原则带来的踏实与坚持以及将参与经营的五方组成一个利益共同体，构建了“客户愿买、农户愿卖、员工愿干、国家鼓励、企业发展”的良性循环。这种实业智慧，值得众多中国制造业企业借鉴。