厨源拉开高端厨电升级大幕

厨源拉开高端厨电升级大幕

老板电器副董事长任富佳（右）与良渚博物院院长蒋卫东（中）出席厨源落成启动仪式

当一家企业的发展目标和战略任务，已不再停留于企业自身的做大做强，而是心怀整个产业的持续升级转型。这家企业不仅变得伟大，还很可怕。

这正是当前，老板电器传递给厨电业以及整个中国家电业的一个积极信号。

日前，《中国企业报》记者获悉，全球首个有机形态厨房文化科技体验馆———厨源正式在老板电器旗下的中国厨房电器创新产业园落成。随着这家全球最大以“厨房文化科技体验”为主题的综合性体验馆率先在中国落地，还标志着老板电器开始以“更加有力、更加主动”的姿态参与到全球厨电产业的竞争中，并悄然拉开了中国企业在高端厨电市场上的“二次转型”大幕。

厨源不是老板电器的企业文化展馆，也不是纯粹的厨电科技创新成果展示馆，而是将历史最悠久的中国饮食和烹饪文化，与厨电生活未来发展趋势和科技创新方向进行全面融合，实现企业与产业、科技与文化、人文与自然的一体化融合，这必将开启老板电器领航的中国高端厨电产业发展未来。

厨源亮相

中国厨电业近千家企业中，涵盖了历史文化与未来科技的厨电文化科技体验馆———厨源，为何会落户老板电器的中国厨房电器创新产业园？

知情人士向《中国企业报》记者透露，“良渚文化发源地与老板电器的诞生地，都在浙江余杭。更为重要的是，距今拥有5300年历史的良渚文化中，也是至今被发现最早开始利用陶器、石器、骨器等工具进行用火熟食，除了饭菜等主副食，还有大杂烩等饮食出现，这应该算是中国最早的烹饪工具和烹饪方式。如今，作为中国厨电产业第一品牌的老板电器，凭借高端战略的成功布局，在五千年之后对传统烹饪文化进行传承和创新，超出传统商业企业的智慧”。

在厨源体验馆入口，《中国企业报》记者看到，一潭春水和一抹春泥彰显着自然的生机勃勃。走进主秀区，通过全息投影技术的展示，身临其境地感受到中国家庭厨房生活的历史变迁以及未来厨电技术的发展趋势。产品体验区则将人们带入未来厨房生活。此外，还可以通过亲手参与烹饪，感受到由精湛科技带来的轻松烹饪。

厨源总设计师、国内著名设计师侯正光介绍，“厨源的造型结构设计灵感来自于良渚时期黑陶罐内部的曲线空间构造。内容设置上则以四季更迭为主线，从良渚文化中吸取灵感，既体现人与自然的和谐统一，也展示老板电器在33年的发展中所积累的深厚底蕴”。

“厨源是面向整个中国厨电产业的一个综合性体验平台，今后这不仅会向社会公众开放，弘扬中国厨电产业的历史文化与科技成果。还将作为设计师进行思想交流和经验共享的平台，为有志于在设计领域有所建树的专业人士提供学术交流平台”。老板电器副董事长任富佳如是说。

高端发力

厨源的落成，悄然打开以老板电器为首的中国厨电企业，在此前单一的科技创新道路上，探索出一条全新的“文化内涵、科技驱动”复合式扩张新路径。

当前，我国厨电产业正经历强大的寒冬冲击，面临着发展的新考验。《中国企业报》记者看到，在经历2008年的第一轮金融危机冲击后，从去年下半年开始，新一轮欧美经济疲软再度袭来。一大批停留在简单地加工制造、价格营销、概念炒作的厨电企业，市场销售出现了高达30%以上的下滑。很多集中于“珠三角”地区的中小厨电企业，纷纷停产、转产。

与此同时，在2008年发布首份“五年规划”的老板电器，在前三年营业收入年均增长28.14%。今年7月，公司公布的2012年半年度财务报告显示：在欧债危机拖累全球经济增速放缓的前提下，企业实现营业收入同比增长20.63%，净利润同比增长32.68%的劲增。

老板电器董事副总裁赵继宏指出，“行业危机成为老板电器发展的契机，这正是得益于我们高端战略上的持续发力。近年来，老板电器没有停留在过去的成功，而是积极面向未来、面向消费者，进行高端战略内涵和标准的完善，从产品核心技术、工业设计、功能开发、用户需求、市场营销、售后服务等全产业链构建更为翔实的高端体系，实现了战略与需求的与时俱进”。

2008年的那场金融危机之后，一大批中小厨电企业没有及时进行战略调整，还依靠短期政策刺激带来的市场繁荣，停留于加工制造和价格营销等低层次。与此同时，老板电器却拉开了新一轮的高端战略重塑计划。

在厨源文化科技馆，《中国企业报》记者首次看到，代表未来厨电科技发展的概念油烟机产品的展示，外观色彩可以随心变幻。还有可以进行智能控制的物联网油烟机，甚至厨房空气净化功能的油烟机以及钻石外观的厨电套装。这标志着老板电器已经提前锁定面向未来需求和未来消费的产品趋势和浪潮。

老板领航

将历史文化与现代科技在厨电产业的发展过程中实现融合，带来的不只是老板电器在高端战略上的持续领跑，还构建中国厨电产业“内涵式扩张”和“内生性增长”的新道路。

当前，我国厨电行业已经步入“十二五”发展规划的第二年，如何在当前的经济环境、商业环境和市场竞争中，找到差异化发展的可持续驱动体系，成为摆在所有厨电企业面前的一道新命题。

作为早在1991年第一批获得国家质量银质奖，1997年行业内率先通过全面质量管理体系认证，1999年参与吸油烟机、灶具等国家标准的起草制定企业之一，老板电器作为厨房电器行业的先行者与标准制定者，成为行业的发展标杆。如今，老板电器再度在科技创新的道路上创新式融入“历史最悠久的饮食烹饪文化”的新价值体系，无疑树立一个新的战略发展标杆。

良渚博物院院长蒋卫东指出，“厨源浓缩了一个时代的灿烂文明，与中国悠久的良渚文化相得益彰，不仅成为促进中国传统文化发展和弘扬的有力支撑，同时更有助于推动中华文化走向世界，并在社会责任与经济效益之间找到最佳的契合点。”

这一次，老板电器再次站在中国厨电高端转型领航者的高地。