有害物质超标北京停售多种不合格食品

有害物质超标北京停售多种不合格食品

近日，记者从北京市食品安全办获悉，即日起在全市范围内停售多种不合格食品，其中就包括金属铬超标两倍多的海带丝、大肠菌群超标6倍的豆腐等。同时北京市工商局在对流通领域食品抽检中还发现，部分正在销售的鲜蛋卷铝超标、手撕鱿鱼含甲醛、芝麻油苯并芘超标等，同时对这些不合格食品从即日起采取停止销售措施。

北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现，“古福”袋装海带丝，检出了不得检出的金属铬，同时，硫酸铝钾正常值应为≤100mg/kg，实测值达到1185，是标准值的十几倍。标称“浩清”鲜蛋卷，含铝量标准值为100mg/kg，实测值达到了835.2，超标8倍多。记者采访了天津食品加工中心李超副教授，李超介绍说，人摄入铝后大部分会在体内蓄积，过量摄入硫酸铝钾会影响人体对铁、钙等成分的吸收，影响正常代谢，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育、干扰人的思维、意识及记忆功能。长期摄入则会损伤神经系统及脏器，导致记忆减退、痴呆等。而检出铬元素，不排除有不法商贩在加工中使用有毒性的工业染料“铅铬绿”进行染色。专家提醒，碰到那些色泽鲜绿的海带丝、海带结，很有可能是经过“美容”的问题海带。

此外，北京市质监局在对本市食品生产企业监督抽查中还发现，北京市为明食品厂生产的豆腐，菌落总数、大肠菌群实测值分别达到标准值的2倍和6倍多。北京青龙湖饮用水厂生产的“青龙湖”桶装饮用水，菌落总数实测值达到标准值的100多倍。据介绍，菌落总数可以判定食品被细菌污染的程度，而大肠菌群可以判定食品是否被肠道致病菌所污染。

另外，“长添”黑芝麻油也发现了苯并芘含量超标。据介绍，苯并芘是一种多环芳烃，当芝麻油产品中苯并芘超过标准限定值时，对人体有害。国家标准规定，苯并芘的含量应≤10ug/kg。

北京市工商局提醒市民，凡已购买这些不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货，具体名单可登录市工商局网站查询。