标准混乱冷链企业无法可依

标准混乱冷链企业无法可依

（上接第十三版）

不过，在行业专家、英格索兰冷链学院副院长刘芳看来，冷链物流属于相对特殊的行业，标准的制定涉及车辆、制冷、食品、物流等多个产业，而且市场潜力巨大，因此在统筹工作相对不力的情况下，难免会出现标准制定各自为战的局面。

每年损失高达750亿

据《中国企业报》记者了解，在冷链物流行业取得长足进展的同时，由于我国冷链物流标准方面的不统一以及由此造成的冷链物流执行难，不能及时处理运营中出现的问题，成为冷链发展的薄弱环节，使得我国的冷链物流运行受到很大影响。

公开资料显示，我国每年有超过20%的易腐产品由于缺乏冷藏设备，在运输过程中造成严重浪费。仅水果、蔬菜的损失就高达750亿元。

“实行统一规范的冷链物流技术标准是企业参与市场竞争的重要准则，我们作为食品冷链物流企业，最重要的是将客户的冷链食品安全送到销售终端和消费者手中。作为冷链物流标准的制定部门，应该相互沟通。最重要的还是应该多了解冷链物流市场真实现状和企业的真实运营实际。”王启明在接受《中国企业报》记者采访时建议称。

王启明对记者表示，冷链物流企业涉及的管理层面诸多，其特殊性决定了标准越繁杂越多“推荐性”，越会让企业无所适从。在这种情况下，统一的具有强制性的标准就显得非常必要。“实际上，这样的标准既是冷链物流企业所需，也对行业快速健康发展有益。”

专家表示，应借鉴发达国家经验，从宏观层面上讲，要充分发挥政府部门、科研机构和行业协会的组织引导作用，各单位之间要发挥各自优势，协调合作、职责清晰，避免多头管理。从微观方面讲，要利用现有法律、法规及标准进行严格监管，使冷链物流标准贯穿于食品流通全过程。另外，作为冷链物流企业，也要积极配合和认真贯彻执行冷链标准，为我国物流事业服务。