食品行业为何频陷乌龙阵？

食品行业为何频陷乌龙阵？

继美赞臣、惠氏、雅培等知名洋企业身陷“添香门”乌龙事件之后，不到半月，国内另一家著名企业今麦郎身陷“酸价门”乌龙事件。

一位不愿透露姓名的分析人士对《中国企业报》记者说，以上事件中，相同的部分是都是知名食品企业，且都是检测机构出具检测报告后承认出错，不同的是前者是洋企业，后者是本土品牌。更重要的是，美赞臣等企业被曝“添香门”后当天即作出反应予以反驳，相关检测机构很快即承认出错，因此，美赞臣等企业所受实际经济损失较小，品牌方面经过澄清也未有多大损失。而此次今麦郎“酸价门”则不同，从时间来看，事件过去足足有半个月，媒体已数次炒作，公众也对今麦郎进行了激烈的斥责，处于风暴中心的今麦郎还经历了下架之痛，可谓经济损失和品牌影响巨大。不仅如此，连带方便面产业也颇受质疑。

对此，有专家指出，消费者对于方便面的印象本来就较差，认为其里面含有大量防腐剂、脂肪热量高等。这次事件后消费者可能会把焦点更多放在方便面的问题上，对方便面的排斥心理或将更加强烈。

“一月之内两起乌龙事件，这不仅在国内食品行业，在整个市场都实属罕见。”上述分析人士说。

这位分析人士对《中国企业报》记者说，如果确实是食品企业有严重问题，媒体批评和公众责难本属正常，可现在是检测机构承认检测有误，这就涉及一连串的现实问题：相关企业受到的损失怎么办？如果有赔偿，由谁负责，怎么计算？如果没有赔偿，受损失的企业只能自认倒霉打碎牙齿和血吞？

今麦郎酸价超标事件惊现大逆转后，今麦郎食品有限公司总裁助理侯兴福表示，这次风波给公司带来了很大的损失，无论是从产品美誉度还是从产品销量，都受到很大影响。公司会向相关部门反映此事并要求得到合理解决。

在美赞臣等“添香门”乌龙事件后，乳业专家王丁棉就表示，这折射出当前食品检测领域混乱的问题。在当前国内食品安全监管力量不足、消费者信息获取途径有限、食品事故频发的大环境下，他呼吁有关部门应尽快启动第三方检测。

上述分析人士也认为，目前我国的食品质量安全监管面临多种因素制约，其中行业协会、第三方检验机构等中介组织发育不完善，尽快完善、启动我国第三方检测势在必行。

据了解，在美国、欧盟、日本等发达国家，第三方食品安全检验机构非常普遍，在食品行业的监管中发挥着重要的作用。