二锅头酒香醺醉现代艺术区

【有多少工业遗址在离我们远去系列报道之二】二锅头酒香醺醉现代艺术区

1949年华北酒业专卖公司实验厂厂址（原建国路179号）

为了探访二锅头工业遗址，记者来到了北京著名的商业街———前门大栅栏。几经询问，在胡同的深处终于找到了源升号博物馆。

源升号博物馆

这里的参观区分为两层，沿着木质的楼梯走上二层，耳边听到的是岁月沧桑的声音。二层陈列着二锅头酒的历史资料，从曾经的源升号到后来的红星二锅头发展历程的相关资料、实物，在这里体会的是历史的厚度。

与二楼人流稀少不同的是，一楼一直游人不断。

一楼是人物塑像和历史“文物”共同拼凑起来的有关第一瓶二锅头酒诞生于此地的故事，在一楼的侧面不到10平方米的地方是产品陈列柜，其实，这才是“主角”。

这是一个非假日，但不时有游人进来买上几瓶陈列的二锅头酒。在这里记者看到，从价格不到10元的“小二”，到价格2万余元的红星珍藏酒均有陈列。

前门源升号门店经理郗晓源告诉记者，1949年5月6日成立的实验厂迎来的第一个任务，就是生产首批二锅头酒，作为新中国诞生的献礼酒。当时实验厂是边建厂边生产，终于赶在当年9月16日生产出了第一批以高粱为原料的白酒，这就是至今人们津津乐道的开国献礼酒。

在赶制第一批献礼酒时还有一个小插曲，由于时间较短，瓶子盖没有时间打制，因此最后的成品二锅头就成了“白酒的身子、啤酒瓶的盖”的造型。

通过北京二锅头酒博物馆、前门“源升号”博物馆，把对历史、技艺和文化的整理和发掘对外开放，把消费者心中沉淀的文化从潜意识中唤醒，与企业文化形成共振，这已经成为利用工业遗址推进品牌建设，进而提高市场效益的良好案例。

二锅头酿出历史和文化

2010年，很多北京人注意到这样一条消息：国家级非物质文化遗产二锅头酿制技艺、中华老字号北京红星股份有限公司开始面向社会征集与二锅头酒文化相关的老物件和歌词，如酒石酸工具、酒器酒具、购酒酒票、老商标等，并承诺征集来的老物件将附以捐赠者姓名，在相关博物馆展出。

其实，这只是红星股份有限公司二锅头酒博物馆筹划中的一个开始。

2011年9月30日，经过两年的筹划与施工，北京红星股份有限公司投资建设的两大二锅头博物馆———北京二锅头酒博物馆与前门源升号博物馆开馆之日，老百姓才看到自己家中闲置的老物件的真正价值。

这次同时开馆的两处博物馆中，北京二锅头酒博物馆坐落于风景秀丽、旅游资源丰富的北京市怀柔区，建筑面积3400平方米，是北京最大的酒类博物馆；前门源升号博物馆则坐落于繁华的前门商业区，在北京二锅头之源———“源升号”老号原址上进行复建。北京红星股份有限公司更希望它们的落成，不仅有利于整合和宣传八百年二锅头文化，有利于发展工业旅游，同时还能成为红星正式进军文化创意产业领域的标志。

作为共和国的献礼之作，新中国酒厂第一家，红星二锅头的历史价值就已经奠定。

二锅头催生的艺术区

一瓶二锅头，一盘煮花生，构成浓郁的京味儿文化。而今与长城、烤鸭齐名的北京二锅头不仅仅象征着北京人闲适、兼容的生活做派，而且这浓郁的酒香还催生了一个有名的艺术区———酒厂·ART国际艺术园。

原来生产二锅头的朝阳区酿酒厂，如今还保留着一座酒厂原来的雕塑，但两个酒厂质检员的雕塑形象周围，而今却穿梭往来着众多艺术家。在我国，“酒”代表着洒脱、尽兴，这也正好契合了艺术家们对待生活的态度。2005年，号称“世界最大”的韩国阿拉里奥(ARARIO)画廊正式进军这里，开创了国外画廊入驻酒厂的先例。随后不久，这里聚集了数十家中外艺术机构和百余名国内外著名艺术家，昔日二锅头生产基地成为继798后北京又一个自由艺术家、艺术机构的集散中心。酒厂发扬着兼容并蓄的“二锅头风格”，构成了一个艺术小联合国。

老工业遗址得天时地利

有人称酒厂艺术区为私人化的“圈子空间”，因为这个高速路边上的艺术区，让人感觉私密、冷清。与其说这里是一个艺术公共空间，倒不如把这里定义为一个小众的艺术家聚居地。尽管进驻的理由不尽相同，但有一点可以明确，酒厂艺术区是个不同于798商业热闹气氛的宁静所在。

这种安静得益于工业老厂房，1975年，这里建立了朝阳区酿酒厂，上世纪80年代，朝阳区酿酒厂和北京市红星股份有限公司签订了联营协议，这座老厂子就一直波澜不惊地经营着。但2002年，红星公司提前3年终止了合作协议。酒厂因没有了重新启动的资金和“二锅头白酒”的销售渠道而陷入困境，近200名职工的工资、三险、水电等基本保障失去着落。靠660万元补偿金，酒厂维持了两年。2004年底，朝阳区工业局出资700多万元，买断了酒厂110名职工。至此，酒厂剩余56名职工，经过调整后剩两条生产线，自产自销白酒，年销售收入约100万元。在白酒生产方面，酒厂仍旧面临着技术和人才的缺乏以及对市场认识不够等问题的困扰。

2005年前后，正值中国当代艺术开始火热的时候，酒厂有着紧临中央美术学院和北京东北部望京文化区的区位优势，也能为建立艺术区提供所需的发展空间。

艺术为酒文化产业注入创意

从2005年建立以来，很多东、西方著名策展人来此进行过策划和执行展览，如约尔格·伊门道夫展、中国现代美术展、美国现代美术展、汪建伟飞鸟不动个展、李智铉个展、Hun－gryGad———印度当代艺术大展、暗器、无界、冷能、金昌烈个展等，奠定了酒厂·ART国际艺术园在当代艺术圈内颇具影响力的地位。

2007年9月在酒厂·ART国际艺术园的九立方美术馆举办的毕加索全球巡展更是轰动一时。能够举办20世纪最伟大的现代艺术巨匠之一的毕加索画展，也足以表明酒厂·ART国际艺术园的不菲实力。中法文化使者程昕东也给酒厂·ART国际艺术园引进了罗丹的思想者和大拇指等作品展。

除了艺术区成立时间恰逢其时、入驻机构本身的实力等原因外，酒厂所处的地理位置也比较重要。交通上，相比较索家村等地便利，所以有人说这里与中央美术学院和798艺术区构成了一个金三角。中央美院的资源优势得到了很好的利用，除了帮助审查入驻艺术家资格、提升整体品位，中央美院还在酒厂开展推广交流活动、加强宣传等方面发挥了优势。美院很多院系主任都在园内建立了工作室，设计学院已在酒厂设立学院及实验基地，使酒厂的艺术创作逐渐呈现出主流艺术特色。