圣唐乳业开中国羊乳“产学研”发展先河

携手中国农业科学院设立研发中心圣唐乳业开中国羊乳“产学研”发展先河

中国农科院副院长李金祥与圣唐乳业董事长武壮田共同为研发中心揭牌

10月30日，中国农业科学院———圣唐羊乳产品研发中心揭牌仪式在北京隆重举行。“乳业泰斗”骆承庠教授作为圣唐乳业终身名誉顾问出席揭牌仪式，中国农业科学院副院长李金祥和陕西圣唐乳业有限公司董事长武壮田共同为研发中心揭牌，这标志着国内的羊乳产业已经开始步入“产学研”发展之路。

羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。其实，早在《本草纲目》中就曾提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看做对肺和气管特别有益的食物。

据中国农业科学院农产品加工所所长戴小枫介绍，乳品产业是重要的民生产业，在服务“三农”、改善民生等方面发挥着重要作用。中国农业科学院农产品加工研究所作为本领域唯一的国家级科研机构，肩负着发展农产品加工科学技术、转化技术成果、培养农产品加工高级科研人才、提供农产品加工政策咨询等使命，引领我国农产品加工科学技术发展方向。业界一直流传着“全球羊奶看中国，中国羊奶看陕西”的说法，而陕西的羊奶又以圣唐乳业为代表。圣唐乳业在不到两年的时间里，成功收购了两家乳品企业，使其成为集饲草种植、奶山羊繁育，羊乳生产、加工、销售为一体的全产业链乳品企业，旗下包括“澳尼克”生态有机牧场、陕西圣唐秦龙乳业有限公司等实体，拥有“圣唐”、澳尼克、万龙等品牌，目前在国内独树一帜，成为国内率先实现羊乳产品产业化发展的龙头企业。双方在共建研发中心、产品开发、人才培养、项目转化、专利申请等方面的合作，为羊乳产品的推广和普及奠定良好的基础，更为我国经济建设和社会发展做出较大贡献。

在此次揭牌仪式上，圣唐“添赋力”、“添倍力”婴幼儿配方羊奶粉及“金装益健”中老年配方羊奶粉也正式亮相。据圣唐乳业品牌部经理周莹介绍，圣唐乳业的生产基地位于中国奶山羊之乡———陕西富平。富平县地处黄河与渭河流域之间，气候温和、饲草丰富、繁育条件优越，为圣唐乳业优质的产品品质提供了最纯净的奶源保证。目前，圣唐乳业拥有六大系列14个单品的配方羊奶粉产品，在今年沈阳秋季糖酒展销会上得到了广大经销商的一致认可。同时亮相的还有圣唐羊乳饮料系列产品，其包含最优质高端的澳洲莎莉纯羊奶；为都市白领打造的男人草、女人花系列乳味果汁饮料；校园系列乳味果汁饮料；为儿童打造的喜羊羊与灰太狼系列儿童乳味果汁饮料产品以及凸显民族风情草原文化的蒙古奶茶羊乳饮品。

圣唐乳业董事长武壮田对《中国企业报》记者表示：“经历了‘三鹿奶粉’、‘皮革奶’等事件冲击的中国乳品行业，造成国内消费者对本土品牌的不信任。如何保证乳品的质量，让消费者放心是目前摆在每个乳品企业面前的首要课题。圣唐乳业斥巨资建立圣唐奥尼克牧场，并联手香港东亚银行，拟在富平建立100个标准化养殖小区，包括今天与农科院的合作，公司计划5年内投入至少1000万元资金支持羊乳产品的研发，就是要用我们的实际行动告诉广大消费者，圣唐乳品的质量是值得信赖的。”

武壮田指出，中国农科院农产品加工所科研实力雄厚，在本领域的科研和成果推广都居于领先地位。陕西圣唐乳业有限公司是陕西省乃至全国羊乳产业的领头军，依托权威的专家团队，有较强的经济实力和管理经验。此次圣唐乳业与中国农业科学院农产品加工所的全面合作，将进一步提高圣唐乳业科技创新能力，丰富企业产品种类，优化产品结构，提高产品档次，带动区域经济健康发展和农民致富，为实现圣唐乳业“三年达标，四年上市”的经营目标奠定基础，这次合作必将书写圣唐乳业发展的新篇章。