企业不能成为
道德“瘸子”

企业不能成为道德“瘸子”

三鹿奶粉“三聚氰胺”事件之后，又爆出了双汇“瘦肉精事件”，瘦肉精事件风波未了，日前又出现了“牛肉膏”丑闻。除此之外，“地沟油”、“彩色馒头”等关于食品安全的问题不时出现在人们视野中。

面对关乎人们健康的食品安全问题，我们不得不思考这样的问题，为什么在中国频频发生食品安全问题？为什么一些企业在食品安全问题上总是屡屡突破法律和道德的红线？

近日，温家宝总理在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时特别强调，“我国改革开放30多年来，伴随经济社会的发展和民主法制的推进，文化建设有了很大的进步。同时也必须清醒地看到，当前文化建设特别是道德文化建设，同经济发展相比仍然是一条短腿。举例来说，近年来相继发生‘毒奶粉’、‘瘦肉精’、‘地沟油’、‘彩色馒头’等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。”

温总理讲这些话时心情肯定是沉重的，他所讲的问题也是非常严重的。温家宝总理所讲的也给上面所提出的问题提供了一个答案：道德文化建设仍是一个短腿，一些企业在迅猛发展的同时成了道德上的“瘸子”。正因为如此，才出现了“三聚氰胺”、“瘦肉精”“彩色馒头”、“地沟油”等等事件。

俗话说，民以食为天。食品安全关乎人们身体健康，食品企业不仅仅是一个经营性的经济机构，很大程度上产品体现着道德和良心，附着更多的精神文化方面的内容。如果企业在生产经营中不重视道德文化建设，或为了经济利益故意违反法律法规，昧着良心发财，不仅破坏了规则，同时也会走上不归路。

从已经暴露的食品事件来看，发生食品安全事故主要有两类：一类是企业主观故意。企业明知所作所为违反相关法规，会给消费者带来危害，但在经济利益的驱动下，明知故犯。一类是企业在经营管理上存在漏洞，被一些合作伙伴所利用，进行掺假造假。

对于明知故犯行为，没有别的办法，只有加强监督、严格执法，对违法人员绳之以法。彻底、严厉地清除市场经济中的败类，铲除影响中国经济社会和谐发展的毒瘤。对于第二类，企业在一定程度上也是受害者，一旦发现问题，给企业品牌和收益会带来巨大损失。这类企业必须吸取教训，加强管理，避免再次发生。

但无论是何种原因，企业都有不可推卸的责任，也必须承担相应后果。同时也说明企业在道德文化建设方面存在欠缺。在道德上面是个瘸子。

目前，食品安全问题已经受到政府和公众密切关注，国家也努力加强管理，采取各种措施避免出现问题。但关键还是需要企业自身加强自律，加强道德文化建设，而不是成为“道德瘸子”。